[玉米粒]原创 玉米别再煮着吃了,换这一种做法,惊喜又美味,儿子抢着吃!
北京联盟_原题是:玉米别再煮着吃了 , 换这一种做法 , 惊喜又美味 , 儿子抢着吃!
香甜的玉米是儿子很喜欢吃的 , 我每次都是煮玉米棒子吃 , 现在这家伙有点挑食了 , 所以试着换一种做法 , 黄金玉米烙的做法简单 , 金灿灿的玉米粒经过油炸入口松脆 , 香甜可口 , 好吃的停不下来!既可当主食 , 也可当甜点!
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黄金玉米烙
【材料】:玉米 2根、淀粉 30克、糯米粉 10克、白糖 适量
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【做法】:1、先把玉米粒剥下来 , 用刀先撬起一排玉米粒 , 然后就很好剥了 , 一排排的扣下来;
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2、剥好的玉米粒用水煮熟;
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3、把煮熟的玉米粒捞起来 , 放入淀粉和糯米粉;
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4、再放入2汤匙的水 , 抓匀 , 使每颗玉米粒都沾上淀粉 , 要达到粘手的状态;
【[玉米粒]原创 玉米别再煮着吃了,换这一种做法,惊喜又美味,儿子抢着吃!】
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5、锅内刷一层油 , 把玉米粒放下锅内均匀铺开按平 , 中火 , 煎到底部都定型;6、慢慢的沿着边缘倒油进去 , 千万不能太快 , 如果一下倒太多油会把玉米浸散 , 倒一次炸一下再倒 , 直到油没过玉米粒 , 炸至玉米定型微黄就可以关火了;
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7、炸好后把多余的油倒出来 , 在玉米粒表面撒上砂糖就可以装盘了;
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【小提示】:玉米粒刚下锅时油不可放太多 , 等他们相互都沾连在一起了 , 再下油炸 。
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