：江苏盐城的这些地方美食，你吃过吗?
盐城是江苏省的一个地级市 ， 民风淳朴 ， 景色秀美 ， 物产丰富 ， 素有“鱼米之乡”的美称 。
悠闲假期 ， 挎上背包 ， 来到盐城 ， 体验岁月静好 ， 地方特色 ， 下面给大家介绍盐城的传统美食 ， 旅游之暇 ， 口福同享 。
东台的鱼汤面可谓一绝 ， 1924年还曾获得巴拿马博览会的金奖 ， 原是皇家宫廷美食 ， 汤汁浓稠鲜美 ， 面白顺滑 ， 吃完口齿余香 。
?
文章图片
文章图片
大家都知道宁波的汤圆 ， 却不怎么清楚盐城的“低调妹”——建湖藕粉圆 。不似宁波汤圆的白净软糯 ， 建湖藕粉圆呈剔透的褐色 ， 顺滑饱满 ， 更多了一份Q弹 ， 甜而不腻 ， 溢满桂花藕粉芝麻的清香 ， 喜欢甜食的伙伴们绝对不可错过！
?
溏心皮蛋是建湖县的传统名菜 ， 比起蛋黄完全凝固的硬心皮蛋来说 ， 溏心皮蛋味更醇 ， 更香 。
文章图片
文章图片
建湖县上冈镇的草炉饼也是享誉颇远 ， 物美价廉 ， 单独吃热腾腾的管饱 ， 散发芝麻香 ， 放在汤汁里煮更是入味 。有“金玉桶底玉镶边 ， 绵甜爽口草炉饼”的流传佳话 。
?
盐城糖麻花 又名油绳 ， 相传已有2000多年历史 。特点是：香、甜、酥、脆 ， 油而不腻 ， 美味可口 ， 还被载入《中国风味特产指南》 ， 是每一个盐城人的童年回忆 。
文章图片
文章图片
阜宁大糕 ， 又称玉带糕 ， 糕片如雪 ， 柔如云、卷得起、放得开 ， 上口香甜、滋润细软、营养丰富、 老幼皆宜 。原料主要是糯米粉 ， 十分美味 ， 乾隆南巡期间 ， 住宿淮安府 ， 阜宁县令以糕点进贡皇帝 ， 乾隆吃后赞口不绝 ， 赐名“玉带糕” 。大糕还具有“步步高升”的吉祥寓意 ， 也是盐城人年货必备圣品 。
文章图片
文章图片
滨海香肠冠盐城 ， 老顾香肠冠滨海 。老顾香肠采用现代工艺和滨海传统配方精制而成 ， 肥而不腻 ， 风味独特 ， 连续两年在省农博会上获奖 。
?伍佑醉螺始于明代 ， 是伍佑的古镇特产 ， 被称为黄海滩涂的“软黄金” 。酒香浓郁、咸甜适中、清脆爽口、细嫩鲜美 ， 尤其是醉螺饱含的一粒乳白色油状蛋白更是鲜美无比 ， 食之难忘 。是佐餐下酒的佳肴 ， 宾朋馈赠的礼品 。
文章图片
文章图片
大纵湖醉蟹 ， 大纵湖是盐城的又一名胜景点 ， 醉蟹更是一道美味 ， 具有外观似活、肉质细嫩、味醇浓郁、醉气惹人、佐酒品鲜、营养丰富、不需烹调、携带方便八大特色 ， 为 宴席、旅游、馈赠的佳品 。“橘黄桂子飘香早 ， 淮阳竞夸湖蟹好” 。
文章图片
文章图片
龙岗荏梨 ， 果皮薄 ， 国点褐色 ， 连片成绣 ， 果肉雪白 ， 细嫩脆甜 ， 止咳润肺的佳品 ， 但是要注意 ， 性质带寒 ， 体质虚热、寒咳者不宜生吃 ， 必须隔水煮过 ， 或者放汤 ， 或与药材清炖哟 。
推荐阅读
- 【情感】两性相处，男人多说这些话，女人更会动情于你
- [交通][曝光台]永定：这些违法行为，你有吗？
- 『』重庆春日也能赏红枫，快来邂逅这些红色浪漫
- 小学生学习■春天到了, 这些描写春天超美的比喻句/拟人句/排比句/例文...该收藏啦！
- [卡娃微卡]人品差的人开口闭口都是这些话，一定不要深交
- #芫荽#香菜不仅是美味佐料它还有这些功效
- 星座女：原创 这些星座女生气时最可爱了
- []一个人的生日尾数是这些的，天生就是上等命，注定会富贵连年！
- 『心理医生』精神分裂症这些常见的表现要注意
- 「射手座」这些星座在爱情上十分耿直，总能遇到对的人，尤其处女座！