江苏龙网

  1. 首页 > 生活 > >

[]炒面用什么料？我家喜欢用卷心菜，不油腻还营养

炒面用什么料？我家喜欢用卷心菜 ， 不油腻还营养
中国的面食有很多 ， 不过在这些里面 ， 最喜欢 ， 也是最离不开的就是面条了 ， 面条能做出很多的美食 ， 例如炸酱面、油泼面、鸡蛋面、炒面等 ， 即使是单纯的水煮面 ， 也是很简单美味的 。不过平时自己一人在家的时候 ， 不想太麻烦的时候 ， 就喜欢做炒面吃 ， 因为这样可以搭配上很多食材 ， 这样营养也补充足 ， 做起来也很简单 ， 可以说是两全其美了 。
[]炒面用什么料？我家喜欢用卷心菜，不油腻还营养
文章图片

文章图片

【菜名】： 卷心菜鸡蛋炒面
【食材所需】：卷心菜半个、鸡蛋2个、胡萝卜1根、鲜面条1把
【烹饪过程】：
[]炒面用什么料？我家喜欢用卷心菜，不油腻还营养
文章图片

文章图片

1、锅里加入清水 ， 大火煮开后 ， 下入准备好的面条 ， 煮面条的时候 ， 一边煮一边用筷子搅拌 。
[]炒面用什么料？我家喜欢用卷心菜，不油腻还营养
文章图片

文章图片

2、煮面之前先准备一盆凉开水 。面条煮熟后 ， 捞出 ， 放到凉开水盆里 ， 将面条过凉 。然后捞出 ， 沥干水 ， 装盘待用 。
[]炒面用什么料？我家喜欢用卷心菜，不油腻还营养
文章图片

文章图片

3、准备配菜 。胡萝卜洗净 ， 削去皮 ， 然后用刀将胡萝卜切成薄片待用 。
[]炒面用什么料？我家喜欢用卷心菜，不油腻还营养
文章图片

文章图片

4、卷心菜剥去第一层后 ， 用水冲洗干净 ， 再切成细丝待用 。
[]炒面用什么料？我家喜欢用卷心菜，不油腻还营养
文章图片

文章图片

5、碗里打入2个鸡蛋 ， 将它充分打散 。
[]炒面用什么料？我家喜欢用卷心菜，不油腻还营养
文章图片

文章图片

[]炒面用什么料？我家喜欢用卷心菜，不油腻还营养
文章图片

文章图片

6、炒锅烧热 ， 倒入玉米油 ， 油热后倒入鸡蛋液 ， 鸡蛋液煎定型后 ， 就用锅铲翻动并搅拌鸡蛋液 ， 将鸡蛋碎炒熟盛出 。
[]炒面用什么料？我家喜欢用卷心菜，不油腻还营养
文章图片

文章图片

[]炒面用什么料？我家喜欢用卷心菜，不油腻还营养
文章图片

文章图片

7、锅里再倒入少量的玉米油 ， 然后下入胡萝卜片 ， 将胡萝卜翻炒变软后 ， 就能倒进切好的卷心菜 ， 然后用锅铲翻炒它们 ， 直到将卷心菜炒至变软 ， 炒熟 。
[]炒面用什么料？我家喜欢用卷心菜，不油腻还营养
文章图片

文章图片

8、现在就可以倒入煮好的面条 ， 再调入1勺生抽和1勺蚝油 ， 用筷子将它们搅拌均匀 。
[]炒面用什么料？我家喜欢用卷心菜，不油腻还营养


推荐阅读


上一篇：『』把病房当战场，把病患当亲人 ——万宁市人民医院支援湖北医疗队工作纪实

下一篇：「」超级变态辣椒酱