[前方高能]《知否知否应是绿肥红瘦》：饮茶不是贵族的玩意，是生活时尚

《知否知否应是绿肥红瘦》：饮茶不是贵族的玩意，是生活时尚

本文插图

《知否知否应是绿肥红瘦》中，不管是盛府几位小姐，还是工于心计的顾家秦大娘子，或者是下线的林小娘，无一不精通点茶。
0%

本文插图

饮茶才不是贵族的玩意
茶兴于唐，盛于宋，唐代流行煎茶法，而到了宋代，茶道发生了变化，点茶法成为新时尚。
品茗在唐，是贵族专享，而在宋代，上至皇室贵族，下至贩夫走卒，都以饮茶为生活时尚。
点茶过程想想就觉得难

本文插图

宋代“斗茶”成风，文人饮茶成趣，建盏成为斗茶必不可缺的器物，是被宋徽宗钦点为斗茶第一神器的皇室珍品，文人雅士为其留下大量的颂咏名句。

本文插图

什么是建盏
简单来说，建盏就是在建窑出产的黑瓷茶盏；严谨来说，就必须要从建窑和宋代饮茶历史等说起。
建窑是我国著名古窑之一，遗址位于福建南平建阳区水吉镇后中村、池中村一带。建窑的制品建盏，是中国八大名瓷之一，是黑瓷的代表性瓷器。
为什么宋人喜欢用建盏
【[前方高能]《知否知否应是绿肥红瘦》：饮茶不是贵族的玩意，是生活时尚】
蔡襄《茶录》记载：
“色，茶色贵白……既已末之，黄白者受水昏重，青白者受水鲜明，故建安人斗试，以青白胜黄白。 ” ， “点茶，茶少汤多则云脚散，汤少茶多则粥面聚……汤上盏可四分则止，视其面色鲜白，着盏无水痕为绝佳。 ”
宋徽宗《大观茶论》记载：
“色，点茶之色，以纯白为上真，青白为次，灰白次之，黄白又次之。 ” 。 “乳雾汹涌，溢盏而起，周回旋而不动，谓之咬盏。 ”

本文插图

建盏色泽厚重，器型端庄，大巧若拙，大雅若俗，将变幻莫测的斑纹隐藏在厚重的黑釉之下，初见建盏平淡无奇，再见建盏是深不可测，是火与土结合的艺术品

本文插图

古法工艺，传袭古器经典，仿古器型——禅定，其造型古朴深厚，胎骨厚重

本文插图

结晶却不失玻化感的精巧技艺，指尖滑过盏面，既有结晶的凹凸感，又有玻化的光滑感，是一种很特别的体验。
体应建盏带你下面链接，带你领略宋代喝茶的情景
0%

本文插图

如果您也支持中国非物质文化遗产——“建盏” ，想了解更多建盏与饮茶文化，请你支持我们，欢迎您点赞、品评、转发！

本文插图

[前方高能]《知否知否应是绿肥红瘦》：饮茶不是贵族的玩意，是生活时尚

推荐阅读

宋雨琦事件，狂热粉丝，应该降温了。

铭月妈咪|若赶上这3个“时间”，暗示孩子有福气，孩子出生时间有讲究

独立|杭师大钱江学院回应“将停办”：已成立专班推进转设

|魔兽WLK：一件蓝色饰品，全职业看到都点需求，诸多理由令人无奈

在平时生活中怎样养生

幼儿园老师发午餐照后被撤回，细心家长秒截图：请给个解释

小积木全新视角|咖啡和它是绝配，细腻香甜，唇齿留香，一定要试试，秋天下午茶

马斯卡彭能做什么?马斯卡彭是什么?

支付宝|当年的支付宝锦鲤被人羡慕，现在却要1元转让了？

请叫我绅士|开学第一天在俺口袋里塞了一把酸枣，开心笑话：姥姥特别疼俺

石立薇|《1921》剧照曝出，黄轩寸头照太“丑”引争议，瞬间老了十岁？

『乐居网』底价20.1亿元，天津国资委拟转让天津交通集团100%股权

枸杞■天然的“雄激素”找到了，男人没钱也要多吃，保持年轻有活力

中国青年网|资产泡沫警报响起，美国经济正式衰退：“长期失业大军”被低估

最高检点名孙政才、王三运、秦光荣、陈刚：对48名“老虎”提起公诉

吹风机催熟菠萝蜜方法

岳云鹏|岳云鹏占王丽坤便宜？郭德纲当众一巴掌，节目录制曾一度失控

HIV|如何远离艾滋病？

春季有效减肥如何饮食水果搭配汤粥最科学

拇指伸不直，掰直了弯不回来还痛，因为啥？