「」这样做奶茶，原来这么简单，再也不用担心喝完就胖了
舌尖寻味 ， 一起品味 。大家好这里是美食吧 。
想到奶茶 ， 我们的第一感受就是喝了会胖 ， 这种感觉并不是错觉 。纯正的奶茶最开始是在游牧民族中流传的 ， 他们当地有很多奶牛 ， 所以平时会做奶茶自己喝 ， 有时候家里来客人了也会用家里自制的奶茶来接待客人 。后来随着经济的发展 ， 慢慢的世界各地都开始接受奶茶的美味 。
文章图片
文章图片
随之而来的也包括一些看到商机的人 ， 现在市面上的奶茶 ， 其实已经不是由鲜牛奶和茶来做的 ， 里面的配料大都是甜蜜素 ， 色素 ， 椰子油 ， 奶精等 ， 其中甜蜜素和奶精都是工业用品 ， 不适合食用 ， 椰子油吃多了更容易变胖 。
文章图片
文章图片
有时候实在忍不住 ， 偶尔在外面买一些奶茶喝是可以的 ， 但是不仅大人爱喝奶茶 ， 小孩子只要尝了奶茶就更忍不住要喝 。这时候我们就得自己想办法不能孩子喝太多这种不健康的东西 。我们可以用红薯淀粉 ， 不用木薯粉就可以做奶茶 ， 加上纯牛奶或者奶粉 ， 原来这么简单就可以让孩子喝上这么健康的奶茶 ， 可能这种奶茶的做法没有外面买的那么香甜 ， 但是味道是很不错的 ， 只是没有加香精 ， 香味没那么明显 。
文章图片
文章图片
我第一次做奶茶的时候使用的木薯粉 ， 可是最近在超市没有木薯粉 ， 就试着用红薯淀粉来做 ， 没想到也成功了 。如果没有木薯粉 ， 就可以用红薯粉来做奶茶里的珍珠 ， 其他淀粉粘性不够 ， 就不要用了 。这样做好的奶茶 ， 纯天然 ， 都是现做现吃 ， 很健康 ， 再也不用去奶茶店买奶茶了 ， 而且因为加的都是牛奶 ， 茶水 ， 红薯淀粉 ， 还加了黑糖调节口味 ， 所以不用担心会变胖 。
文章图片
文章图片
自从开始学做饭之后 ， 就不想在外面吃饭了 ， 特别是奶茶这类添加剂比较多的食物 ， 喜欢喝奶茶的可以自己在家试一下 。
【家庭版珍珠奶茶】
食材：红薯淀粉（一小把） ， 牛奶 。
辅料：红糖适量 ， 黑糖6块 ， 茶叶适量 。
文章图片
文章图片
做法：
1 ，黑糖全都放在水里 ， 水不要加太多 ， 以免后面和面的时候颜色太浅 。水烧开之后再煮几分钟 ， 然后开水倒在准备好的红薯淀粉中 ， 注意水不要太多 ， 然后和成面团 。
文章图片
文章图片
2 ，和好的面团用手慢慢一点一点的撕开 ， 搓成黄豆大小的圆球 ， 也就是奶茶里的珍珠 ， 速度要快 ， 要不然面团就干了 。
文章图片
文章图片
3 ，锅里还有些剩下的红糖水 ， 再加些水 ， 放入搓好的小球 ， 在锅里煮开之后转小火再煮半个小时 。
推荐阅读
- #逃跑#古代“灭九族”为什么都不逃跑？原来逃跑才是最大的愚蠢！
- #犯人#古人为何选择在午时三刻问斩犯人？原来其中大有玄机
- ##罗志祥前女友挑战超短发，酷飒十足，原来周扬青还能这么帅！
- ■在古代，为什么除掉对手总喜欢摔杯为号？原来有这三个原因
- 「」虾子这样做，口感酸甜，孩子很喜欢吃
- 【中原辣哥】学会这样做苦瓜焖排骨，一口吃下去美味十足，好吃到不行停下筷子
- 『新鲜事儿』盛家宠妾灭妻的源头在《清平乐》中找到了，原来是宋仁宗带的头！
- 「最新热文」朱之文回应踹门事件前后矛盾，原来微博账号是假的被他人操纵
- 『唯伊美衣橱』原来可以这么美，清凉雪纺衫，飘逸灵动，显瘦“清凉百搭
- 「」饭店的凉拌木耳原来是这样做的，爽脆开胃，技巧简单一看就会