「」吃肉的好处你知道吗？动物性优质蛋白更易吸收
【「」吃肉的好处你知道吗？动物性优质蛋白更易吸收】
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肉类为人体提供的营养成分还是很丰富的 ， 最值得一提的就是“优质蛋白” ， 动物性的优质蛋白相对植物性食物来说被人体的吸收、利用率更高 ， 如鸡蛋中的蛋白质称为“全蛋白” ， 吸收率能高达97%以上 。肉类中还富含“血红素铁” ， 能更好的预防缺铁性贫血 。
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对于肥胖、高血脂、高血压患者来说 ， 也可以多利用禽畜肉、鱼虾肉来代替畜肉 ， 但畜肉是血红素铁含量最高的肉类 ， 还是应当适当食用 。每日摄入适当的肉类 ， 其实是很好的习惯 。但要注意肉类的摄入量是40—75g ， 这大概是一个手掌大小的量 ， 其实并没有多少 。
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长期不吃肉可能会缺乏优质蛋白供应、缺铁 ， 出现脱发、免疫力下降、肌肉含量降低、生殖系统萎缩、贫血等问题 ， 而且大脑无法得到丰富的饱和脂肪 ， 可能会缺乏满足感 ， 我们对食欲的掌控能力下降 ， 更容易暴饮暴食 。
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