染色黑芝麻怎么样鉴别
个人觉得没有染色的必要～因为黑芝麻和白芝麻价格一样一样的～
■网友的回复
如何鉴别倒是不知道，作为黑芝麻的买卖者，至今没有遇到染色黑芝麻，原因很简单白芝麻与黑芝麻进价几乎与白芝麻一样，甚至劣质黑芝麻价格还低于普通白芝麻进价。就不做一些价格比对了，波动挺大的
■网友的回复
【染色黑芝麻怎么样鉴别】 黑芝麻富含丰富的维生素A、维生素E、卵磷脂等多种营养成分，一直以来，被人们视为滋补佳品。但是现在市面上有很多黑芝麻都是假冒产品，如何鉴别呢？可以尝试运用一些方法。
浸泡法
将买来的黑芝麻放在清水中浸泡一小会儿，如果清水的颜色变成黑红色，说明你买来的芝麻不是纯天然的，是经过染色后产品。
断面法
将一个芝麻用指甲掐断，观察断面是否为白色，如果是就是纯天然的黑芝麻，如果不是就是假冒产品。
把芝麻放在指腹间进行碾压，如果手指被染色，说明是假冒产品，购买时需注意！
观察法
用手抓一把黑芝麻，观察其色泽，如果色泽均一黑的吓人，说明黑芝麻可能被无良商家染色。因为在自然界中的黑芝麻色泽是不均一的。
关于假黑芝麻的危害
假的黑芝麻大多使用化学染料进行染色，如果长期食用会导致慢性中毒，或者引起其它疾病，购买时一定要认准再买。
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