■北京老字号，大有有来头！( 五 )
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这些老字号都经历了百年甚至是好几百年的风雨兴衰 ， 历经了几代人的苦心经营 ， 大风大浪过去 ， 他们带着引以为豪的看家招牌菜 ， 依旧存在于我们的眼前 ， 保留着与百年前无异的味道 。其实 ， 在品尝这些菜的同时 ， 我们也在品味真正的老北京情怀……
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