『中医查医师』危害身体健康，不要贪图便宜损害了身体，4种大蒜不要买
大蒜原产于亚洲西部高原 ， 现在主要在河南 ， 山东和江苏省生产 。 大蒜富含营养 ， 大蒜又温暖又辛辣 ， 并且含有蛋白质 ， 脂肪 ， 糖类和维生素C等营养成分 。 不仅具有良好的食用价值 ， 而且具有良好的药用价值 ， 具有抗菌和消炎的作用 ， 还可以保护肝脏和调节血糖 。 当我们选择大蒜时 ， 如果是这四种“大蒜” ， 那就不要买 ， 也不要吃 。
为了身体健康一起来看看吧 。 
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1.发芽的大蒜
大蒜放置了很长的时间 ， 然而在一些适当的条件下 ， 大蒜它们将会开始发芽 。 这个时候只要大蒜头没有发霉或者有腐烂的症状的话 ， 我们就可以正常食用这些大蒜 。 但是 ， 大蒜发芽时会变色 ， 发霉变烂 。 这个时候不要吃 。 这种大蒜含有对人体有害的物质 ， 食用后会影响健康 。 因此 ， 为了我们身体的健康 ， 请勿购买发芽的大蒜 ， 如果您家里有发芽的大蒜 ， 我们也不建议你使用 。
2.变软的大蒜
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【『中医查医师』危害身体健康，不要贪图便宜损害了身体，4种大蒜不要买】大蒜是百合科的葱属植物 。 在正常情况下 ， 它的味道是辛辣的 ， 果肉的颜色是白色的 ， 氧化后可以变成黄色 ， 但质地又脆又硬 。 食用或触摸时 ， 它类似于李子 。 在这种情况下 ， 这意味着大蒜在开始变质 ， 并且受到了细菌等微生物的攻击 ， 从而使抗氧化能力降低了 。 这种大蒜不仅没有营养 ， 而且味道不好 ， 还可能危害身体健康 。 建议扔掉并购买新食物 。
3.大蒜颜色太白
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当我们选择大蒜时 ， 我们来看看大蒜的皮肤颜色 。 正常情况下 ， 大蒜的皮肤颜色会略带紫色 ， 而较差的大蒜则为白色 。 尽管这种白蒜看起来不错 ， 但营养成分却不高 。 此外 ， 具有紫色皮肤的大蒜比白色大蒜更能杀菌 ， 而且味道更好 。 因此 ， 购买大蒜时 ， 请勿选择肤色太白的大蒜 。
4.蒜头
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选择大蒜时 ， 要注意整个大蒜 ， 尽管有些大蒜看起来不错 ， 但背面也会有一些缝隙 。 一旦这种大蒜被破坏 ， 它将迅速腐烂 。 此时 ， 将产生大量的毒素在里面 。 一旦人体长时间摄入了这种毒素 ， 就可能会致癌 。 因此 ， 当我们选择大蒜时 ， 我们必须选择饱满的颗粒且没有损坏的大蒜 。
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