「食材」没有鱼也能香到掉眉毛!恨不得天天吃,怎么做都不出错!宝宝辅食
咱们中餐里有太多令人特别费解的菜名:
蚂蚁上树为什么没有蚂蚁?红烧狮子头并不是真的狮子头!松鼠桂鱼里没有松鼠!老婆饼里也没有老婆 。所以鱼香肉丝里也不需要有鱼~
可能是最近宅在家太无聊了 , 所以这几天我一直在研究食谱中 。
我必须赶紧钻进厨房里 , 这样才能满足我家大大小小吃货们的胃口呀!
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说起来 , 鱼香味的菜式真的是我的最爱啊!从鱼香肉丝 , 到鱼香茄子 , 只要用到万能的鱼香调味汁 , 真的怎么做怎么好吃!
这不 , 今天正好有块豆腐 , 因为豆腐本身没什么味道 , 想要让宝宝提起食欲 , 那么必须做成鱼香豆腐了!瞧!闪着光的浓郁酱汁 , 光是看一眼口水就哗哗往下流了吧 。
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不过咱们大人版做鱼香豆腐 , 味道会偏重口一些 。我想让大人和孩子都能一起吃 , 所有在调味上稍微改动了一下 。不过一样能让你食欲大开 , 就上一大碗米饭 , 吃个底朝天!
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鱼香豆腐
食材:胡萝卜20克、木耳适量、豆腐1块、姜末少许、白糖1勺、豆瓣酱1勺、无添加酱油1勺、白醋1勺、玉米淀粉8克
是否搭配主食:需要搭配宝宝的主食
参考月龄:2岁以上
难易程度:无难度
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝 。
图文菜谱
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食材的重量 , 仅代表制作量 , 不代表宝宝的添加量 。
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准备食材:胡萝卜20克、木耳适量、豆腐1块、姜末少许、白糖1勺、豆瓣酱1勺、无添加酱油1勺、白醋1勺、玉米淀粉8克 。
tips:如果是小宝宝吃 , 可以将豆瓣酱省略 。大人吃的话 , 可以根据口味多加1勺酱油 , 再加少许盐提味 。
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将白醋、白糖和酱油放入碗中 , 加入玉米淀粉 , 再加入一小碗清水 , 将酱汁调好备用 。
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将豆腐切成小块 。
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锅中烧开水 , 将豆腐焯一下 。
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将胡萝卜去皮 , 切成细丝 。
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提前将木耳用温水泡发 , 然后切成细丝 。
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