「面包」椰蓉面包不会甜腻还松软的小妙招,一个比一个香甜,凉了也不会硬
俗话有言:早餐要吃好 , 午餐要吃饱 , 晚餐要吃少 。而在我们日常生活中 , 总是出现的情况是早餐随便吃 , 午餐凑合吃 , 晚餐加餐吃 , 一日三餐很少规律 , 对身体健康造成了不良的影响 。
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今天小编来分享一下椰蓉面包的做法 。这款面包一般都是作为早餐 , 好吃又营养 , 按照小编的制作方法做出的椰蓉面包 , 甜度适中 , 不会太甜腻 , 因为这是经过我多次调整糖的用量制作出来的 。小编觉得早餐就一个椰蓉面包 , 再配一杯牛奶可以说相当完美了 , 这样即营养又美味 , 每次提前一天烤出来做早餐 , 这样会非常节省时间 , 有空你也可以试试:
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椰蓉面包
【「面包」椰蓉面包不会甜腻还松软的小妙招,一个比一个香甜,凉了也不会硬】需要食材:
高筋面粉 120g、低筋面粉 30g、椰蓉 120g、酵母 5g、细砂糖 25g、盐 3g、鸡蛋 15ml、奶粉 6g、清水 80g、黄油 15g、蛋液 适量、蜜豆 适量
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做法步骤:
1、准备好材料
2、将以上材料(除椰蓉、蜜豆、蛋液外)分别放入盆中
3、揉成面团
4、将揉好的面团取出盖上保鲜膜 , 放置一旁发酵至两倍大
5、取出面团 , 继续揉面团排气
6、分割成四份 , 盖上保鲜膜静置15分钟后
7、把面团擀成长方形薄片 , 在薄片的另一边上用刮刀切一些小条 , 在上端涂上适量的沙拉酱、椰蓉和蜜豆
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8、将面团自上由下卷起来 , 成为毛毛虫的形状 。放入烤箱内进行二次发酵(烤箱内放一盘热水)
9、在发酵完成的面包表面刷一层蛋液
10、撒上少许的椰蓉和蜜豆(随意)
11、烤箱180度预热 , 烤约15分钟即可!
12、开吃~
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