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公勺■打造露台餐饮，推广公筷公勺、制售外卖……上海高端酒店这样“过冬”

摘要：疫情对旅游行业 ， 尤其是酒店业的冲击巨大 ， 如何应对？上观新闻采访人员走访了上海的几家高端酒店……
公勺■打造露台餐饮，推广公筷公勺、制售外卖……上海高端酒店这样“过冬”
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下午茶预定一座难求、房间价格未出现大幅下降、推出从早餐到晚餐的一日三餐外卖、餐桌使用公筷公勺……
【公勺■打造露台餐饮，推广公筷公勺、制售外卖……上海高端酒店这样“过冬”】采访人员实地拍摄位于上海浦东的鲁能JW万豪侯爵酒店、丽思卡尔顿酒店以及位于浦西的艾迪逊酒店 ， 采访这几家酒店如何做好复工复产、防疫工作 。
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酒店餐饮场所的陆续开业 ， 餐桌上的公筷公勺正在成为消费者的"标配" 。
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正在鲁能JW万豪侯爵酒店内做客房保洁的胡阿姨说：“她和其它4名同事春节开始一直在岗 ， 反正很多地方也去不了 ， 每天上班蛮充实的 。这家酒店开业也没多久 ， 大家需要一起努力 。“
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由于附近开放预定下午茶的场所比较少 ， 近日的好天气下 ， 鲁能JW万豪侯爵酒店的下午茶往往一座难求 。
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鲁能JW万豪侯爵酒店工作人员在后厨打包早餐 ， 近期推出的早餐服务不仅针对住店客人 ， 其他消费者也可以来店购买三种不同价格的早餐 。
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丽思卡尔顿酒店在酒店大堂专门腾出一个空间 ， 为附近的白领制售新鲜面包 。
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