#红尖椒#原创 美食推荐：烧豆腐，菠萝滑鸡片，葱爆肉，酱蒸排骨的做法( 二 )
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酱蒸排骨
材料：排骨约400克；拌饭酱2大匙；葱花少许；淀粉1大匙；酱油1大匙；料酒1大匙；白糖1小匙；盐适量；
【#红尖椒#原创 美食推荐：烧豆腐，菠萝滑鸡片，葱爆肉，酱蒸排骨的做法】做法
1、排骨斩成小块；将排骨放入清水中稍稍浸泡一下 ， 洗净血水；洗净的排骨捞出沥干 ， 放入淀粉、盐、酱油、料酒、白糖；拌匀腌制约30分钟；
2、腌制好的排骨取出放入耐热的碗中（碗底多余的汁水不要） ， 加入海天招牌拌饭酱拌匀；用保鲜膜将碗盖起来 ， 用牙签在保鲜膜上戳几个小洞 ， 然后放入蒸锅中 ， 大火烧开后蒸约30分钟 ， 出锅后趁热撒上少许葱花即可 。
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