姚哥乡村行1：孩子脑子更灵活，美味鲜香，滋补还下饭，多吃能提高记忆力
文|姚哥说育儿 。 （专注育儿饮食优质原创文章 ， 拥有本文章版权 ， 欢迎转发分享）家有熊孩子是个宝 ， 他/她的健康成长都离不开父母的悉心照顾和教育 。 身心健康 ， 首先就是身体要健康 ， 从小不挑食或者少挑食 ， 做个吃饭不用父母担心的孩子 ， 这应该是许多为人父为人母最欣慰的事情 ， 身体好了才有精力精气神学习 ， 现在的孩子上学压力一点也不轻 ， 作为父母 ， 照顾好孩子饮食是最基本的 。 
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今天姚哥为大家推荐一道做给孩子吃的营养菜是：家常干烧鳝段
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它需要由：鳝鱼 ， 泡椒 ， 蒜 ， 姜 ， 大葱 ， 嫩芹菜 ， 蒜薹 ， 花椒 ， 香辣豆瓣酱 ， 原味豆瓣酱 ， 豆豉等食材和调料搭配烹饪而成 。 
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下面姚哥为大家把详细的做法分享下
第一步：鳝鱼斜切成段 ， 葱切片 ， 芹菜、蒜薹切段 ， 泡椒切碎 ， 姜蒜切末 ， 锅烧热 ， 下油烧热 ， 入鳝段炸 。 
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第二步：炸制鳝段两端卷起 ， 用漏勺捞出 ， 沥干油分 ， 另起锅 ， 加油烧热 ， 将葱片、蒜薹、芹菜倒入锅中炒一下 ， 盛出 。 
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第三步：余油烧热 ， 倒入花椒粒、姜蒜末和豆豉炒香 ， 再翻入豆瓣酱和泡椒 ， 翻炒均匀 ， 放入炸好的鳝段 ， 炒好的葱片、蒜薹和芹菜 ， 炒匀即可出锅 。 
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姚哥为大家科普下孩子吃家常干烧鳝段哪些好处！
黄鳝含有丰富的DHA和卵磷脂 ， 不仅是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分 ， 重点是脑细胞不可缺少的营养 ， 对宝宝的大脑发育很有帮助 ， 还会增强孩子的记忆力 ， 提高孩子的理解能力 。 
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温馨提示：
炸鳝段的过程中 ， 最好用漏勺翻动几次 ， 使鳝段炸得更加透彻 ， 油热之后再倒入鳝段 ， 大火炸 ， 可以达到外酥里嫩的效果 ， 豆瓣酱的用量可以根据个人口味调节 。
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【姚哥乡村行1：孩子脑子更灵活，美味鲜香，滋补还下饭，多吃能提高记忆力】父母之爱子 ， 则为之计深远 。 每个妈妈都想把最好的给自己的宝贝 ， 在孩子生长发育的黄金期 ， 我是非常看重宝宝的饮食的 ， 研究适合孩子的食谱是我的享受 ， 在做美食的过程中我自己的身心也能得到放松 ， 学习如何为宝宝做一顿合理的饭菜 ， 如何通过食物来补充孩子生长发育所需要的营养物质 ， 让孩子吃得开心 ， 吃得健康 。 我是姚哥说育儿 ， 想了解更多育儿饮食知识请关注我 ， 如果您喜欢这篇文章 ， 请点赞或分享给更多的人！请记得下方留言哦！！！
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