[金银花]多地现误食野草中毒事件,专家:非专业人员很难分辨
【[金银花]多地现误食野草中毒事件,专家:非专业人员很难分辨】***讯(采访人员 张静雅)清明节前后是很多野草成熟的季节 , 多地发生居民误食野草致中毒事件 。 中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示 , 有些野生植物本身含有对身体造成损伤的物质 , 存在健康和安全风险 , 建议市民不认识的植物不要食用 。
本文插图
整棵断肠草 。 受访者供图
多地出现断肠草中毒事件
横县百合镇政府工作人员告诉采访人员 , 4月4日晚 , 高祝村一家六口发生食物中毒 , 情况危急 , 120救护车已将所有中毒者接往医院救治 。 该工作人员介绍 , 经了解 , 事发当天下午 , 这一家人上山扫墓 , 看见类似金银花的野生植物 , 便将其带回家 , 晚饭时 , 将野生植物煮汤食用 。 一小时后 , 家中两名老人、两名中年人、两名小孩出现头晕眼花、恶心呕吐等症状 。
事后 , 经过医护人员辨认 , 一家人是将有毒的断肠草当做金银花食用 。 目前 , 经过医院医生采取血透、洗胃等救治措施 , 六人均已脱离生命危险 。
据报道 , 3月29日 , 河北廊坊市平果县村民许某一家也出现了误食断肠草中毒的情况 , 四口人晚餐食用自行采摘的野菜 , 餐后不久出现不同程度的头晕、乏力、呼吸困难等症状 , 随即拨打120急救电话 , 后被送至平果县人民医院救治 。 经平果县人民医院诊断为食物中毒 。 入院后 , 2人在ICU抢救 , 另两人病情相对稳定收治在普通病房 。 经查 , 4人均是误服断肠草导致食物中毒 。
清明节前后多种野生植物有毒性
中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红介绍 , 广西一家6口误食的断肠草学名钩吻 , 别名野葛、大茶藤等 , 在多地均有生长 。 钩吻全草有毒 , 春夏季时叶之嫩芽极毒 , 因其与金银花长得极为相似 , 多次发生断肠草被当作金银花食用而使人中毒致死的事件 。 她介绍 , 野菜内草酸、生物碱的含量比较高 , 会影响营养物质的消化吸收 , 因此胃肠消化能力差的人和婴幼儿不适合食用野菜 。 范志红称 , “如果是不认识的野菜 , 就不要食用 , 这是最安全的做法 。 ”
此外 , 顺义中医院大讲堂导师陈莉告诉***采访人员 , 除了断肠草 , 清明节前后成熟的草乌头、天南星、大戟、泽漆等野生植物也有毒 。 陈莉称 , 以草乌头为例 , 它和一种无毒野菜“老鹳草”外形十分相似 , 非专业人员很难分辨 。 误食后会出现心悸眩晕、呕吐、四肢麻木等症状 , 严重者甚至会致死 。
如果误食了有毒的野生植物怎么办?北京急救中心急救医生刘扬提示 , 患者要第一时间进行催吐 。 如果中毒者出现昏迷情况 , 不要人为催吐 , 否则容易引起窒息 。 随后 , 中毒者要尽快到医院就医 , 并留存剩余植物 , 以便用于检验查明中毒原因 。
校对 翟永军
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