搜狐新闻@它是江西十大经典名菜，美味到成功申报非遗！藏在一座浪漫小县城( 二 )
辣味爽口 ， 越嚼越香 ， 老板娘问我要喝什么白酒？一开始被吓到 ， 不老板娘解释这是当地的习惯 ， 边喝白酒边吃血鸭会更好吃 。 虽然没有喝白酒 ， 不过 ， 里面的酒味已经让我知道什么叫吃菜都能吃到上头!
莲花血鸭果然名不虚传 ， 色美味香 ， 鲜嫩可口 ， 先爆炒 ， 后倒入鸭血的做法可谓绝妙！吃了就会念念不忘 。 这道被称作国宴美味的名菜好吃到什么程度？2009年成功申报省级非物质文化遗产 ， 2018年被评为“中国菜”之江西十大经典名菜 ， 还是是无数美食节目的推荐对象！
随着中国移民史上的“江西填湖广” ， 这道炒血鸭还传到了湖南永州、广西全州、宁远等地 ， 于是又有了永州血鸭、全州血鸭、宁远血鸭等等做法 。 你尝过血鸭吗？最喜欢哪里的味道呢？
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