@家中掌勺必收藏，每天菜谱不重样，这农家六菜一汤盘盘吃个精光
宅家学厨艺 ， 推荐7道农家菜 ， 食材新鲜又家常 ， 做法也简单 ， 好吃 ， 盘盘吃个精光 ， 家中掌勺必收藏 ， 每天菜谱不重样 ， 试试吧 。
【@家中掌勺必收藏，每天菜谱不重样，这农家六菜一汤盘盘吃个精光】
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【农家大碗烧萝卜】
原料： 五花肉 白萝卜 青红椒
制作：热锅凉油 ， 将五花肉片入锅煸炒至微微出油脂 ， 下入白萝卜片进去翻炒几下 ， 加入1勺酱油翻炒均匀； 加入适量的水炖煮至白萝卜片微微透明后加入少许盐调味； 7. 大火收汁 ，放入青红椒进去翻炒均匀即可 。
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【香椿豆腐鸡蛋卷】
原料： 香椿 豆腐 鸡蛋
制作： 烧热水加入少许盐 ， 将香椿放入锅中焯烫变色后捞出 ，切成小粒备用；将豆腐、香椿末、蒜末放入碗中 ，加入盐和胡椒粉调味 ， 将它们抓碎抓匀；鸡蛋加入少许盐搅打散备用；热锅少油 ，倒入打散的蛋液 ， 小火煎成蛋饼； 煎好的蛋饼放在案板上 ，在蛋饼下端均匀的铺上豆腐香椿馅料 ， 将它卷起来后斜切成块 ， 摆放在盘上 ，点缀些薄荷叶即可 。
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【腊肠鸡蛋炒莴苣】
原料： 鸡蛋 腊肠 莴苣
制作： 莴苣片加入少许盐 ， 腌制一会儿；鸡蛋中加入盐打散 ， 烧热锅放入适量的油 ， 倒入蛋液进去煎一下 ， 将其焯熟备用；锅中放入少许水和油 ， 将腊肠入锅煸炒出微微出油脂；放入莴苣片进过翻炒两下 ， 最后放入鸡蛋翻炒均匀即可 。
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【肉末韭菜炒地皮菜】
原料： 肉末 1 地皮菜 韭菜
制作：烧热锅翻入适量的油 ， 放入肉末进去翻炒；炒至肉末变色后加入地皮菜进去翻炒几下 ， 加入少许盐调味料 ， 再加入韭菜末进去翻炒变色即可 。
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【冬笋香菇乌鸡汤】
原料： 乌鸡 冬笋 香菇
制作：烧锅水加入适量的盐 ，将冬笋放入锅中焯煮3分钟； 热锅凉油 ， 下入乌鸡块进去翻炒至乌鸡无水分加入姜片进去翻炒； 加入少许红糖进去翻炒均匀； 将乌鸡块放入电炖锅中； 加入冬笋块和泡好的香菇进去；一次性加入足量的水；加盖炖煮 ， 按下电炖锅上煲鸡汤的功能键；时间到 ， 鸡汤煲好后加入少许盐和胡椒粉调味即可 。
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【腊肉炒泥蒿】
原料： 腊肉 泥蒿 蒜 干辣椒
制作：将腊肉放入热锅中清洗后放入锅中蒸上二十分钟； 蒸好的腊肉切成片备用； 热锅凉油 ， 下入腊肉片进去翻炒至腊肉中肥肉透明 ， 油脂微微渗出； 下入蒜片和干辣椒进去翻炒出香味 ， 放入泥蒿进去翻炒 ， 微微变后放入适量的盐翻炒均匀即可 。
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