【健康生活故事一线天】给身体带来的4大“奇效”，喜欢吃就赚了！，常吃“黑仙丹”
黑枣 ， 学名君迁子 ， 又称野柿子 ， 属于柿树科柿属 ， 广泛分布于我国北方地区 。 “黑枣”虽然也叫枣 ， 但其实不属于我们通常认识的枣类 ， 而是属于被子植物门、双子叶植物纲、五桠果亚纲、柿树目、柿树科、柿属 。 别名较多 ， 如软枣、丁香枣、牛奶柿野柿子等 ， 主要分为有核和无核两种 ， 主要的品种有大核黑枣、牛奶枣和葡萄黑枣等 。 那么常吃黑枣会给身体带来哪些功效呢？接下来 ， 小编就给大家分享一下 。
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1、富含维生素C
黑枣作为柿属食物之一 ， 当然具有柿属食物富含维生素C的共同特点 。 维生素C对于人体健康的维持实在是太重要了 ， 从胶原蛋白的合成到微小血管功能的维护 ， 从预防牙龈萎缩到减轻动脉硬化 ， 再从清除自由基抗氧化到提高免疫力抗癌症 ， 到处都需要维生素C的参与 ， 可以毫不夸张的说没有维生素C ， 就没有生命！
2、降低血压
黑枣中的矿物质含量也相当丰富 ， 尤其是钾元素含量非常之高 ， 而钠含量则相对低得多 ， 这对于控制血压和保持心脏健康非常重要 。 因为长期高盐饮食会导致高血压的发生 。 虽然专家推荐每人每天摄入食盐不超过6克 ， 但绝对多数人实际生活中根本无法做到 ， 所以 ， 推荐高钾饮食就显得非常重要了 ， 因为钾摄入人体后的主要作用之一就是促进钠的排出 ， 同时钾还具有软化血管的作用 ， 从而达到降低血压的效果 。
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3、降低血脂、降低血糖
膳食纤维是人体健康所不可缺少的 ， 其对于保持消化系统健康起着非常重要的 ， 同时摄取足够的纤维素又可以预防心血管疾病、癌症、糖尿病以及其它疾病的发生 。 黑枣的最大营养特点之一就是富含膳食纤维 ， 膳食纤维一方面促进胃肠蠕动 ， 另一方面增加消化液的分泌 ， 因此起到良好的润肠通便的作用 ， 另外 ， 膳食纤维还可以发挥降低血脂、降低血糖的功效 。
4、抗菌抗病毒、清除自由抗氧化、抗突变抗肿瘤
单宁 ， 又称单宁酸、鞣酸或鞣质 ， 柿类与其他果蔬的主要区别之一就是单宁含量非常之高 。 单宁属于植物多酚类 ， 能沉淀生物碱、明胶及其他蛋白质 。 单宁对人体健康具有既有利又有害的双重作用 ， 有利的方面在于单宁具有良好的抗菌抗病毒、清除自由抗氧化、抗突变抗肿瘤以及降血脂降血糖的作用 ， 而不利的方面主要在于单宁的沉淀作用会干扰蛋白质和某些营养物质的吸收 。
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温馨提示
黑枣如何吃才可以发挥出养生的效果呢？
苹果黑枣排骨汤
材料排骨120公克 ， 苹果100公克 ， 黑枣6个 ， 水350cc ， 水2杯 ， 盐1/2茶匙做法1.排骨剁小块；苹果洗净去皮 ， 切小块备用 。 2.取一汤锅 ， 加入适量份量外的水煮至滚沸后 ， 将作法1的排骨块放入滚水中汆烫约1分钟后取出、洗净 ， 和作法1的苹果块、黑枣及水一起放入电锅内锅中 。 3.电锅外锅先加入2杯水后 ， 放入作法2的电锅内锅 ， 盖上锅盖、按下电锅开关 ， 待电锅开关跳起 ， 焖约20分钟后 ， 再加入盐调味即可 。
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