瑞幸咖啡■认真经营，踏实做事才是瑞星01：产品营销模式02：与同行的较量03：上市之路04：融资方式05：给初创企业的启示
_本文原题：认真经营 ， 踏实做事才是瑞星
前几日瑞幸咖啡爆出财务造假 ， 而这主要来源于全世界最出名的做空机构发布的3万多字的做空报告中 ， 一时间股价暴跌近80% ， 如果从之前的高位51元看 ， 最大跌去了约90% 。
瑞幸咖啡是由钱治亚在2018 年 6 月创立的 ， 至今短短两年不到的时间就做到了遍地可见 ， 创造了全球最快 IPO 记录并于 2019 年 5 月份在美国上市 ， 续写了一段令人瞠目结舌的传奇 。
瑞幸咖啡“烧钱”式的营销让我们很难相信他可以持续经营下去 ， 但他线上揽客 ， 线下售货的一体式销售确实一步步走到了现在 。 下面从瑞幸咖啡产品营销模式、与同行的较量、上市之路、融资方式等方面进行探讨其造假的动机 ， 并给初创业企业的几点启示 。
01：产品营销模式 瑞幸咖啡和拼多多一样 ， 在短时间内让人熟知 ， 如果说黄峥创立拼多多并在三 年内上市堪称奇迹的话 ， 而钱治亚和陆正耀的瑞幸咖啡仅仅花了 20 个月 。 在此期间全国人民目睹了共享单车 ofo 和摩拜的辉煌与落寞 ， 对突如其来的瑞幸咖啡并不认同 ， 同样的天量“烧钱” ， 同样的激进运营 ， 对其有着巨亏的质疑 。 当瑞幸咖啡拿出三季报的时候 ， 令所有专家都大跌眼镜 ， 三季度瑞幸咖啡门店挣了 1.8 亿元 ， 三季度净收入 15.42 亿元 ， 销售商品净收入14.92 亿元 ， 净亏损 5.3 亿元 ， 净利润 -31.9% 。 虽然还是巨额亏损 ， 但是瑞幸咖啡已经实现了单店盈利 ， 收入的增长还有盈利的改善速度让人印象深刻 。
本文插图
编辑
（一）品牌认知
对于已维持几十年的行业格局 ， 巨量投资无疑是最迅速的破局手段 。 瑞幸咖啡是在 2016 年就开始着手准备 ， 有了开始的雏形 ， 2017 年有了试营店 ， 很难想象在 2018 年 5 月就有了 500 多家门店 ， 在 2019 年内开出了2000 家新店 。 直到现在 ， 瑞幸咖啡的门店数早已超越了街面上常见的麦当劳、汉堡王等 ， 更是把一系列出名的连锁奶茶远远甩在身后 。 瑞幸咖啡所扩张的直营店与其他品牌的门店各有千秋 ， 但在我国零售市场上其开店速度是闻所未闻 。 门店的扩张涉及到新店选址、装修、员工招募、培训 ， 而类似于瑞幸咖啡这样每天开 7 家店的速度还要做到单店盈利 ， 实现起来对瑞幸咖啡的资金、管理能力是个极大的挑战 。
本文插图
（二）宏伟蓝图
瑞幸咖啡成立前夕 ， 钱治亚带领着其团队就开始精细策划商业模式和搭建财务模型 ， 他们运用着沙盘模拟技术对即将要面对的各种竞争情况做相应对策 ， 计算着将来所需的资金和融资 。 团队在北京开了两家店进行系统测试 ， 拆解了咖啡连锁商业模式之后 ， 在草稿纸上用一个个参数算出了瑞幸咖 啡的打法 。
本文插图
而创立瑞幸咖啡的钱治亚曾拥有神州优车 COO 的光环 ， 她选择咖啡这个行业并非一时兴起 ， 在过去的采访中曾表示 ， 持续的熬夜加班使她养成了对咖啡的重度依赖 ， 而市面上的咖啡星巴克似乎别无选择 。 据她了解 ， 美国、加拿大的 1年咖啡消费水平为每人 300 余杯 ， 相对日韩为人均 180 杯 ， 我国大陆虽然人均仅 4 杯 ， 但是根据相关预测前景报告表示 ， 我国咖啡消费需求量每年以 15%~20%增长 ， 远高于全球市场 2%的消费增速 。
本文插图
（三）优惠诱人
瑞幸咖啡的促销手段多种多样 ， 从新用户免费得一杯来吸引顾 客到老用户邀请新用户各免费得一杯来相互宣传 ， 达到扩展顾客基数的目的 。 刚开始每个月平均每天赠出 150 杯左右 ， 而售出也是相同的数量 ， 当正式售卖后一个月的销售量竟是平均每天 300 多杯且仍在增长 。 其他的只剩下包装费、人工、房租、水电费和所得的利润 。 瑞幸咖啡定价策略与民航相似 ， 机票价格高但常年有折扣 ， 瑞幸咖啡也是如此 ， 咖啡虽然有着折扣 ， 但每杯也是有着相对的利润 。 当开设一个瑞幸咖啡店面需要 20万元且平均半年内每天 1000 元 ， 而日常管理费用、人工费用、水电等已经摊销到每杯咖啡的成本里去了 。 由此计算 ， 咖啡单价 15 元 / 杯的话 ， 毛利率约 3 元 ， 轻食的毛利率更高 ， 达到了 20% 。 在 2019年一整年内成本合计为 48.06 亿元 ， 毛利率达到了 9 亿元 。
推荐阅读
- 中国财富网你买对了吗？“一杯咖啡”引发的索赔，董责险
- 周小蛮抱起路易小王子，一脸认真颇有姐姐的样子，夏洛特公主长大了
- 标致508▲19万入手标致508，问及真实体验，车主认真分享真实感受
- 英国英鸟疑遭路人愤怒指责脸色骤变，鲍里斯春光满面手端咖啡穿越公园上班
- 创业者李孟锤子科技会发展起来吗？，假如罗永浩稳扎稳打认真做手机
- 为母亲节留一杯咖啡的时间 Barsetto百胜图让爱芳香四溢
- 燕语话影视认真看剧，别老盯着姚芊羽的脸，温馨提示：《好妻子》开播
- 蠢萌新闻看到身后的床上物品，是认真的？，张艺凡与室友合照遭遇“滑铁卢”
- [民生]安徽潜山：认真落实贫困残疾儿童抢救性康复民生工程
- 未雨绸缪■未雨绸缪，株洲市生态环境局荷塘分局认真梳理环保督查反馈问题