「美食」清明吃什么？大叔做的艾草麻薯，口感软糯，香气扑鼻，家人爱吃！
家里人一直很喜欢吃麻薯 ， 总觉得一颗好的麻薯 ， 应该表皮香而脆 ， 内里却是柔软的有韧性的 ， 吃起来很有嚼劲 ， 咀嚼中带着浓浓的麦香 ， 如果加入了芝麻 ， 那就更好 。 外面好吃的芝麻麻薯有 ， 但就是贵 ， 8个肉丸大小的麻薯就要19元 。
不如自己动手试一下 ， 现在想吃什么都很方便 ， 网上有许多预拌粉 ， 跟着制作说明就可以做出心仪的美食 。 清明还在吃青团吗？来尝尝这款艾草味的麻薯吧 。 麻薯皮除了有艾草的清香 ， 还有浓郁的奶香味 ， 馅心是时下最受欢迎的咸蛋黄肉松 。 口感咸甜复合 ， 外观看上去也很高级 ， 一个个软糯糯的捏在手上特别治愈 。
本文插图
这回大叔用的是青外韩式麻薯糕点预拌粉 ， 加入了黑芝麻 ， 做出来的麻薯圆滚滚 ， 外脆内Q ， 家里那个挑食的“神兽”也赞不绝口 。 烤好的一大盘麻薯 ， 只过了一会 ， 就再也见不到了 。 这款麻薯拥有着粉色饱满的外表 ， 头顶着一朵雪白的小花 ， 小小的一颗 ， 却充满了少女感 ， 这粉嫩的小球不仅颜值高 ， 味道也超"初恋” 。
软糯的麻薯皮拥有着樱花独特的清香 ， 口感薄脆的白巧克力包裹着奶香醇厚的奶酪冰淇淋 ， 软软的冰淇淋夹带着一颗颗酸酸甜甜的草莓粒 ， 一口下去 ， 糯中带脆 ， 脆中带软 ， 入口即化 ， 三层口感享受十分美妙！话不多说 ， 今天大叔下厨房教你做艾草麻薯 ， 希望你吃得开心呢~
咸蛋黄、海苔肉松、 色拉酱、麻薯面团、糯米粉、木薯粉淀粉、玉米淀粉、牛奶、水、糖、黄油、艾草粉、裹粉、玉米淀粉少许
1、首先把咸蛋黄入蒸锅蒸15分钟 ， 熟成后压碎过滤 ， 和肉松色拉酱搅拌成团 ， 分成15克每份滚圆备用 ， 麻薯材料除黄油外 ， 混合搅拌 。 盖保鲜膜入蒸锅蒸20分钟即可；
本文插图
2、然后趁热取出加入黄油 ， 稍翻拌后用手揉匀 。 将麻薯面团分成八份滚圆备用 ， 取一份包入咸蛋黄肉松馅 ， 底部收口滚圆 。 表面筛上裹粉后 ， 用毛刷刷均匀即可；
【「美食」清明吃什么？大叔做的艾草麻薯，口感软糯，香气扑鼻，家人爱吃！】
本文插图
3、最后将淀粉倒入锅内 ， 不用加油 ， 小火炒熟即可 。 炒的时候要不停翻拌 ， 淀粉微微发黄就熟了 。
本文插图
口感软糯 ， 香气扑鼻的艾草麻薯就做好了 ， 喜欢的话 ， 自己可以动手试试吧~
本文插图
大叔小提示
1、这款麻薯口感软糯 ， 除了有浓烈的艾草香味 ， 入口还有浓郁奶香 ， 夹杂着脆脆的芝麻海苔 ， 回味咸蛋黄肉松特有的鲜咸；
2、冷食热食均可 ， 喜欢软糯口感的 ， 可以放微波炉加热30秒 ， 如果做得多 ， 可以将麻薯面团用保鲜膜包起来 ， 防止表面吹干 。
推荐阅读
- #逃跑#古代“灭九族”为什么都不逃跑？原来逃跑才是最大的愚蠢！
- 『4月吃什么』4月18号后，终于摆脱阴霾，好运加冕，好梦成真，人生迎来上上签
- 女友■什么星座女友最不听话
- @小小清明粿，浓浓芳草香
- ：为何说中国诗歌的核心是意境艺术？什么是意象？什么是意境？
- []为什么司马懿的历史评价极差？八王之乱和五胡乱华时他早已死了
- 「秦国」周天子从东迁直到战国末年被秦所灭，都是什么样的存在？
- ■在古代，为什么除掉对手总喜欢摔杯为号？原来有这三个原因
- ##神话：易小川本不是蒙毅，为什么蒙恬如此肯定？
- 中国新闻网：中国四座“世界美食之都”相聚“云端” 发布“扬州倡议”