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搜狐新闻：剩饭一秒变美味，只需要你知道这些饭团的做法！( 二 )


1、大米淘净后加1.2倍水 ， 入电饭锅煮熟 。 煮熟后焖10分钟备用；
2、取一只保鲜袋 ， 将100g米饭放入袋中 ， 抖到保鲜袋的一个角上 ， 然后用手隔着袋子整出三角形；
3、将饭团捏好后取出 ， 放在刷了层薄油的烤盘上 。 将鸡蛋打散 ， 每只饭团正反两面上都刷上蛋液；
4、放入预热180度的烤箱 ， 烤10分钟让饭团上一层淡淡的黄色 。 然后将烤盘从烤箱中取出 ， 表面涂上一层花生酱后 ， 再放回烤箱烤10分钟即可 。
粢饭团
糯米200克、大米100克
油条2根、肉松50克左右
辣味萝卜干100克左右、黑芝麻适量
白芝麻适量、糖适量、盐适量
1、糯米泡一晚上；
2、泡好的糯米加上淘洗好的大米 ， 加少比平时蒸饭少一些的水 ， 隔水蒸 ， 上气后20分钟 ， 关火 ， 焖半小时 ， 等凉到室温；
3、把萝卜干切小块；
4、小竹帘（没有也可以不用） ， 上面铺上保鲜膜 ， 上面撒上一些黑芝麻和白芝麻；
5、摆上适量的米饭 ， 用手把米饭压平整 ， 手可以沾点凉水 ， 就不会粘手了；
6、先摆上一层肉松 ， 再把半根油条撕两半 ， 摆上 ， 两个油条中间放上榨菜粒；
7、卷起来 ， 捏好封口；
8、压紧 ， 就好了 。
青菜萝卜饭团
米饭、小油菜
萝卜、熟芝麻、盐
1、将小油菜切成细丝 ， 萝卜切成小丁 ， 分别用盐腌一下；
2、将腌好的有油菜丝和萝卜丁挤干水分；
3、将米饭 ， 油菜丝 ， 萝卜丁和熟芝麻拌匀 ， 装入饭团盒中压紧 ， 取出即可 。
肉松海苔饭团
米饭、海苔、肉松
黑芝麻、寿司醋、盐
1、热米饭加点寿司醋拌匀；
2、加入肉松、海苔碎、黑芝麻、少许盐拌匀；
3、把拌好的米饭装入保鲜袋捏成饭团；
4、把海苔剪成条状 ， 包住饭团 。
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