准备去开封玩,对于开封灌汤包垂涎已久,求推荐最美味正宗的?
禾源灌汤包子是我吃的目前最好吃的
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去开封吃的灌汤包大部分是速冻的,跟速冻水饺一样,一般人我不告诉他
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开封土著答一发,灌汤包外地人大多数都去第一楼,但实际本地人知道最好的还是黄家,不要吃夜市的,贵还难吃。
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只吃包子的话包公湖淮河医院后门黄家包子不过他家的菜就…呵呵了夜市上的也可以尝试 偶尔会遇到味道不错的 (反正大家都是买的速冻的嘛)不要去第一楼 嗯
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99年在开封军分区吃过一次灌汤包子,那个时候我才5岁,一个人吃了半笼左右,最大的感受就是特别香,里面的灌汤有一种骨头汤一样浓醇清香的香味,但是那次是军分区招待省军区的领导,找师傅专门做的,后来在开封再也没有吃过那么好吃的包子。之后到开封,第一楼黄家都吃过,都不好吃。反倒大学期间,北京张自忠路的第一楼特别好吃,真的特别好吃,服务也好,但是人也是超级多。在河南省内吃灌汤包子的话,一直觉得郑州管城区的回民灌汤包店做的特别好吃,可是忘记店名了。我的姥姥曾经是开封人,她说自己55年在开封,第一楼还是黄继善和妻子两口人经营的,店特别小,人却很多,但是包子很快就卖完了。当时食材不够。他只用后退肉,都是现切的,蒸出的包子一咬就流出许多汤来。现在的包子不管黄家还是第一楼,都是速冻的,皮黏,馅儿没有汤,特别难吃。开封的灌汤包在黄继善之后,已经越来越式微了,真的爱吃灌汤包,还不如去江苏,靖江包子无锡包子上海包子都不错
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只想吃包子的话推荐黄家灌汤包子。如果还想顺带品尝其他开封美食的话,推荐又一新。
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只在清明上河园里面吃过,一般,贵。
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【准备去开封玩,对于开封灌汤包垂涎已久,求推荐最美味正宗的?】 禾源
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最近在开封开元名都出差,开元的李总监请我们吃的时候说,开元厨师的灌汤包已经可以算是最正宗的了。四十八一屉,一屉六个。可惜只顾着吃没拍照。
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不要去第一楼…………
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