牛肉是不是比猪肉更加有益身体汉人身体素质是不是与常食猪肉有一定的关系呢
谢邀。牛肉猪肉都是对人体靠谱的动物源蛋白来源，可以为人体提供必须的氨基酸和肽类，以供人体的代谢需要。我没有足够的时间去查询，或者手头上没有足够的资料证明，牛肉含有比猪肉更全面、均衡的必需氨基酸，可以更有效地被人体消化和吸收。所以，在我看来，猪肉牛肉在为人体提供必需氨基酸方面来说，功能是一样的，也就是说，有益程度是相当的。之所以感觉存在差别，主要是在于牛肉和猪肉的肌纤维构造的区别导致的烹饪方式不一样，进而导致不一样的口感而已。个人感觉，没有足够证据支撑。如有不同意见，欢迎批评。如没帮助，求折叠。预警：第二个问题的回答是无营养的，没帮助就折叠吧。第二个问题：汉人身体素质是否与常食用猪肉有关？问题表述不清，是否可以理解为，汉人身体素质差，是否是因为长期使用猪肉？那么题主的意思是，牛肉是优于猪肉的？我拿不出猪肉优于牛肉的证据，但同样我的知识体系告诉我，从围观讲，这俩货木有啥区别啊。所以我不能因为食用猪肉就推出汉人身体素质差的结论。话说汉人身体素质差，这是跟谁对比的结果呢？跟其他少数民族，蒙古族？藏族？这个话题就很大了，远非一个饮食环节的蛋白供体可以决定的。比如生活环境、生活方式、生存限制条件、生活追求等等，都存在很大才差异好不好，才会导致不同的身体素质。但这也一样无法证明汉族身体素质就比其他民族的身体素质差啊。
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其实牛肉和猪瘦肉差不多，德国人就喜欢猪肉，体质的差距主要是饮食的结构（肉蛋奶太少）和后天锻炼造成的
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在热量不足的农业时代，肥才是正义。封建时代的中原兵，问题不是牛肉和猪肉的问题，单纯就是吃肉太少。兵员素质的区别来源于两点：1，气温对身体素质的影响；2，草原民族的生产和作战技能是相通的，同体力状态的发挥也要比中原兵要好。-------------------------拿日本为例，明治维新之前的武士阶层以甘于艰苦为荣，全日本都不怎么吃肉，那时候日本人身材矮小，明治维新之后逐渐推广吃肉，人口素质慢慢就提上去了。我们看到甲午战争时的军官皮鞋还小得可怜，到抗日战争时期日本兵的身体素质已经显著强于中国兵了。
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【牛肉是不是比猪肉更加有益身体汉人身体素质是不是与常食猪肉有一定的关系呢】 
这是洋大人的结论http://m.sohu.com/n/241497174/?v=3\u0026amp;_trans_=000014_baidu_ss
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