「酒店」疫后复苏，中档酒店改造专家星程如何释放存量市场新效能
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【「酒店」疫后复苏，中档酒店改造专家星程如何释放存量市场新效能】疫情突袭 ， 扛住了是生 ， 扛不住是亡 。 单体酒店的存亡 ， 也在一念之间 。
面对前所未有的经营压力 ， 负重前行的单体酒店们正在谋求出路 。 走向连锁或许是个不错的选择 ， 但问题在于选择谁 。
“推迟向供应商和合作酒店支付保底营收和其他费用”、“逐步取消全球范围内的保底收入机制” ， 疫情之下曾经高喊拯救单体市场的印度品牌 ， 表现令人心寒 。 事实证明 ， 资本燃烧下的指数增长 ， 并非存量市场中的“救世主” 。
经此一“疫” ， 单体酒店业主虽更有意向品牌靠拢 ， 但他们所需的 ， 是真正能够为其纾困解难的行业“能力者” 。
摆在单体酒店业主面前的难题 ， 或许已不是脱“单”与否 ， 而是选择牵谁的“手” 。
疫情成存量市场整合升级的“催化剂”
疫情将加速行业的洗牌与迭代 ， 竞争力弱的酒店或将离场 。
中国饭店协会调查显示 ， 面对疫情 ， 国际品牌酒店及国内连锁品牌酒店凭借成熟的运营经验 ， 以及在遇到突发事件时强大的人力、技术和标准化作业程序的支撑 ， 表现出较强的抗风险能力 。 而相比之下 ， 单体酒店由于客源不稳定、获客成本高、获客能力弱、运营管理水平低、缺少供应链支撑（防疫物资无法第一时间采购到位）等原因 ， 导致抗风险能力较差 ， 在疫情中受到较重影响 。
在这场生存考验中 ， 孤立无援的单体酒店业主显然要比连锁酒店脆弱得多 ， 相比“背靠大树好乘凉”的连锁酒店加盟商 ， 单体酒店业主能做的十分有限 。 他们在疫情中受到的影响更重 ， 疫后恢复也显得更为艰难 。
但在国内酒店市场 ， 这些被视为行业“重灾区”的单体酒店 ， 占比近78% ， 数量多达92万家 。
疫情催化之下 ， 不少酒店业主加深了走向连锁化、品牌化的念头 。 业内普遍认为 ， 单体酒店将加速向头部企业靠拢 。
但有意愿“脱单”转型的酒店 ， 也有他们的顾虑 。 ——加盟哪个品牌？加盟的成本是多少？能否确保盈利？……多重疑虑制约着酒店业主转型加盟之路 。
单体酒店业主希望以较小的投入、获得最强力的支持 ， 能够为其带来真正价值的品牌才是值得依附的 。
中档改造专家“专”在何处
看到存量市场的空间 ， 更要看到市场中真正需要解决的痛点 。 被誉为“中档酒店改造专家”的星程正被愈来愈多的加盟商所认可 。
基于深入的市场洞察和对策研究 ， 深耕中档酒店存量翻牌改造市场的星程为此推出一套低投入、高回报、稳增长的改造方案 。
据中国饭店协会发布《新冠疫情对中国住宿行业的影响与趋势报告》调查显示 ， 90%业内人士认为疫情结束后6个月内市场可以恢复至正常水平 。 这意味着 ， 有意向加盟连锁品牌的存量单体酒店 ， 若能在这一周期内实现翻牌改造 ， 便极有可能赶上所谓的市场“报复性增长”红利 。
通过产品改造升级 ， 优化顾客基础体验内容 ， 从而提升酒店复购率和口碑 ， 最终实现盈利 。 通常 ， 单体酒店在考虑项目翻牌时 ， 首先考虑其存量资产的保留率 ， 尤其是经营年限短的项目 ， 产品完好 ， 如果装修投入在加盟过程中无法保留 ， 业主面临二次投资的要求 ， 业主在没有完成投资回报的情况下 ， 很难选择加盟 。
星程杭州滨江区江南大道酒店业主万强就曾遇到过此类情况 。 万强表示：“当时手中有3个单体酒店 ， 经营情况都不是太理想 ， 就考虑加盟一个酒店连锁品牌 ， 咨询过很多国内中档酒店品牌 ， 都是需要拆除重新装修 ， 考虑到成本问题不太想改动太多 ， 以上选择就都放弃了 。 ”而最终令他成功“脱单”的 ， 是星程 。
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