『我是小厨娘』做起来原来这么简单！，好吃的“爆”的酸奶吐司面包
我在吃上有各种小癖好 ， 比如只吃长得好看的食物、吃饭时绝不喝水、不用金属筷子…… ， 最近我刚刚发现 ， 我还有个跟别人不一样的小爱好 ， 就是爱吃吐司边边 ， 每次吃面包片 ， 一定是先扯边儿 ， 运气好的话 ， 能扯一整圈都不带断的 ， 带劲儿~
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爱吃边边很奇怪吗！虽然不及吐司内里的绵软但是咬在嘴里筋道十足 ， 特别带感啊！有没有小伙伴和我一样的 ， 举手！
而且我跟你说你们说 ， 剩下的吐司瓤有更好吃的做法 ， 喏 ， 就是下面这个酸奶夹心吐司包 。
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吐司片上均匀地铺上酸奶 ， 裹上面包糠 ， 再往热油锅里滚一遭 ， 你都能听见它发出嘶嘶嘶的舒服呻吟 。
吃的时候请端坐 ， 咬一半入口 ， 酥脆的表皮嚼起来咯吱作响 ， 接着是那种柔滑并伴随着酸奶细腻颗粒感的味道 ， 慢慢的 ， 吞咽的欲望越来越强烈 ， 忍不住再大口一些吞下剩下的 ， 感受凛冽划过舌头的美好一刻~
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酸奶吐司面包
用料：
酸奶1盒；吐司8片；鸡蛋2个；面包糠50克 。
【『我是小厨娘』做起来原来这么简单！，好吃的“爆”的酸奶吐司面包】步骤：
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先舀一勺酸奶倒在吐司上 ， 尽量选质地比较浓稠的酸奶 ， 这样后面出来的爆浆的效果才好 。 铺的时候注意 ， 四边不需要抹上 。
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把另一片吐司盖在上面 。
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拿一个做饼干用的模具 ， 压在面包上 ， 取出一块一块的夹心面包出来 。 然后用手把边缘捏紧 ， 免得酸奶流出来 。
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然后放到打散的鸡蛋液里 ， 先蘸一圈 。 注意放进去就可以拿出来 ， 别让面包太湿 ， 保证全部蘸到了就可以了 。
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再沾上一层面包糠 。 面包糠一般超市都有卖的 ， 牌子无所谓 ， 注意下没有添加剂就行 。
如果实在买不到也可以自己做 ， 先把白吐司放在干燥的地方晾上几天 ， 让他的水分自然蒸发掉 ， 然后再切碎 ， 再放到没有油的锅里 ， 小火慢慢炒 ， 继续逼干水分 ， 炒的时候会发现面包渣越来越碎 ， 等到了上面图片里那个样子的程度就可以了 。 如果你没有面包 ， 也可以用馒头来这样做 。
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油锅烧热到160度左右 ， 把裹好的吐司放进去炸到表面变成金黄色就行了 。 判断油温 ， 可以把筷子放到锅里 ， 看到筷子边上再冒小泡泡就行了 。
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如果你担心油炸热量太高 ， 也可以用平底锅煎一下 ， 热量更低点 。 也可以用烤箱 ， 大概180度10分钟左右 ， 烤到面包糠表面变成金黄色就行了 ， 如果时间不够 ， 可以适当延长 。 如果你家里有空气炸锅 ， 可以用180度10分钟来试下 。
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