【】【我爱烘焙】艾草团子
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春天艾草香 ， 做一份艾草团子尝一尝 ， 做法材料都十分简单 ， 一起来做吧！
【【】【我爱烘焙】艾草团子】食材：糯米粉150g、粘米粉50g、豆沙馅适量、白糖适量
1、准备好食材 ， 糯米粉 ， 粘米粉 ， 艾草粉 。
2、2勺艾草粉中加水白糖 ， 用热水冲开 。
3、糯米粉和粘米粉按比例放入大盆中 ， 其实自已吃也无所谓正确比例 ， 糯米粉多就会很黏 。
4、加入艾草粉糖水 ， 搅匀 ， 下手揉成团 。
5、准备大小等份的豆沙馅 。
6、分成剂子包入豆沙馅 ， 包好馅后搓圆 。
7、都做好后 ， 蒸锅放油纸 ， 把艾草团子摆在油纸上 。
8、开水入锅蒸制15分钟即好 ， 蒸制时间太长会塌 。
9、成品有浓浓的艾草香 ， 都是春天的味道 。
PS:
在糯米粉中加入粘米粉就不至于太黏 ， 蒸时也不会塌陷 ， 一定要用开水蒸 ， 开水上汽快 ， 能很快定型！
一次别做太多了 ， 毕竟粘食不好消化 ， 随吃随做最好！
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