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[甜甜圈]一天一道烘焙，大叔教你做甜甜圈，健康美味，香甜可口，家人爱吃


甜甜圈 ， 又名多拿滋 ， 唐纳滋 。 传说是一名叫格雷的船长非常喜欢他妈妈的炸面包 ， 但中间部分经常会不完全熟 ， 他母亲便选择挖去面包中间部分重新油炸 ， 无意发现更加美味了 。 甜甜圈在美国享誉盛名 ， 基本在每个糕点铺或者快餐店都会看到它的身影 ， 从5-75岁的人都对它有戒不掉的痴迷 ， 还为甜甜圈成立了一个节日 ， 叫“甜甜圈日” 。 根据各国人民的喜好 ， 甜甜圈现今已已衍生出不同的口味 。 如奶油夹心 ， 草莓糖 ， 巴戈利亚奶油甜甜圈等等 。
[甜甜圈]一天一道烘焙，大叔教你做甜甜圈，健康美味，香甜可口，家人爱吃
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算是甜品界的“名人” ， 不同的做法会有不同的味道 ， 但终究也离不开甜甜圈特有的香甜 ， 砂糖的脆口 ， 让人因美味忘记了热量 。 甜甜圈虽然好吃 ， 可不要“贪圈”哦 ， 一天一个就好！软绵绵的米黄色发酵面团 ， 切掉中心部位 ， 小心滑入油锅 ， 爆出“滋滋啦啦”的声响 ， 慢慢膨胀成金黄色的圆圈 。 刚刚炸好的甜甜圈表面淋一层糖霜、巧克力酱、奶油酱、果酱或者是精致的金箔 。 最好还要有足足的卡仕达酱 ， 温柔地缠绵过舌尖 ， 轻柔的、甜蜜的口感像是少年时代篮球场边拂过的微风 ， 让人心头一颤 。 话不多说 ， 今天大叔下厨房教你做甜甜圈 ， 希望你吃得开心~
低筋面粉、125g、牛奶40g、植物油60g、黄油20g、砂糖50g、泡打粉4g、鸡蛋2个
1、首先准备好所有的材料 ， 黄油放入微波炉 ， 加热成液态冷凉 ， 两个鸡蛋全蛋打入打蛋盆 ， 用打蛋器打发 ， 发白膨胀的状态 ， 依次加入食用油、牛奶、黄油 ， 翻拌均匀融合即可；
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2、然后把面粉和泡打粉混合一起过筛入蛋液中 ， 用橡皮铲翻拌面糊 ， 没有颗粒 ， 翻起自然流动状态为好 ， 甜甜圈模具用刷子刷上油 ， 防止沾底 ， 容易脱模即可；
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【[甜甜圈]一天一道烘焙，大叔教你做甜甜圈，健康美味，香甜可口，家人爱吃】
3、最后面糊装进裱花袋 ， 挤入模具中 ， 约九分满装好后大力震荡几下去除大气泡 ， 烤箱提前预热 ， 160度 ， 上下火中层烤制35分钟即可 ， 取出模具 ， 倒扣脱模甜甜圈 ， 放在晾架上冷凉 ， 黑、白巧克力隔水融化 ， 把甜甜圈正面蘸上巧克力 ， 再用各种食材装饰一下就完成啦 。
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健康美味 ， 香甜可口的甜甜圈就做好了 ， 喜欢的话 ， 自己可以动手试试吧~
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大叔小提示
1、甜甜圈现在已经不仅仅有面包的 ， 还有蛋糕款的 ， 既简单又健康；
2、还有花形、螺旋形、心形等等 ， 再搭配各种颜色的食材 ， 又美味又漂亮 ， 深受孩子们的喜欢 。


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