刘润：瑞幸遭遇财务造假危机：它的商业模式到底是什么？( 三 )
我希望更多的瑞幸用户如官方数据一样 ， 确实大量复购 。 但如果更多人都像我身边的朋友一样没有沉淀下来 ， 我对瑞幸会很担心 。
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瑞幸咖啡最近也做了一些新的尝试 ， 比如开始卖沙拉、蛋糕、三明治等一些轻食了 。
也许它是想通过咖啡来吸引流量 ， 然后通过卖轻食来赚钱 。
我斗胆推测 ， 这可能是受到投资人的一些压力 ， 想要尽早实现商业化 ， 走出咖啡品类赚不到钱的困局 。 希望我是错的 。
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但如果我不幸猜对了 ， 那么增加更多品类也许并不是这个问题的根本解 。 因为扩张品类并不能解决复购率的问题 。
当前咖啡品类这条路还没完全走通 ， 当咖啡品类能够产生大量长期复购的时候 ， 才有可能更好地带动其他利润品的销售 。
这对瑞幸来说 ， 也是一个不小的挑战 。
总结一下
瑞幸咖啡的外卖咖啡业务 ， 是决定它未来的、真正的核心竞争力 ， 它能够大大减少传统咖啡店的运营成本 ， 可能会是效率更高的商业模式 。
但是 ， 这种模式有两个挑战：
第一个挑战在于 ， 外卖咖啡会损失掉很大的口感 。 第二个挑战在于 ， 一旦开始做咖啡外卖 ， 它真正的竞争对手 ， 就变成了所有可以外送的休闲饮品 。
而咖啡行业和餐饮行业一样 ， 都是极度分散的市场 ， 通过烧钱是无法建立网络效应的 ， 烧钱只能建立用户对品牌的认知 ， 以及获得初始的流量 。
想要获得长久的发展 ， 在获得初始流量之后 ， 必须激活用户的长期复购率 ， 将用户沉淀下来 。 这对瑞幸来说 ， 也许是不小的挑战 。
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当然 ， 不管怎么样 ， 瑞幸咖啡在短时间内能够占领很大的市场 ， 一定有它做得对的地方 ， 和值得我们学习的地方 。
【刘润：瑞幸遭遇财务造假危机：它的商业模式到底是什么？】我们虽然不知道最终它到底能否成功 ， 但我们衷心地祝愿它能够越走越远 。
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