碧螺春■一杯茶,可以愉悦自己,更可以助力公益,感恩相遇!
作者:小师姐
在义卖小铺卖茶这件事 , 我惦记很久了 。 终于在今年春天喵Tea茶品正式上架 , 卖茶的小小心愿得以实现 。 别的先不谈 , 把自己想要做的事情给做了 , 就冲这个 , 我先给自己点个赞 , 哈哈~
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这两周 , 追随着节气的脚步 , 喵Tea的明前绿茶陆续上线 。
对于茶 , 我一直都有着茶道老师的坚持!那就是 , 一杯茶 , 要有它原原本本的样子 。 但你不知道的是 , 这个看似朴素的要求实现起来并不简单 。
▋龙井
比如大名鼎鼎的龙井茶 , 产区复杂 , 喵Tea选的核心产区中最最核心的狮峰山龙井 。
关键字:狮峰山、老树、群体种、金奖炒茶大师
我们是按照做为教学标准样的要求去选品的 。 跟师傅定好了茶 , 等了半个月 , 山上的师傅说一共只炒出两批茶 , 第一批芽头偏小 , 又赶上下雨所以就没有发 。 现在发来的是第二批超好的茶 , 师傅说他是很满意的 , 哈哈~好期待!
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贵是贵了点 , 但是这就是当年乾隆皇帝六次下江南、四次上龙井山喝到的西湖龙井 , 惊艳全场的那个味道 。 两百多年的时光已成回忆 , 这一杯龙井依然有着最初的动人模样 。
今年的明前春茶 , 狮峰龙井是到货最晚的 , 刚刚才到 。 今天只来得及拍了一下干茶就赶紧你们发货啦 。
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炒青绿茶标志性的豆香 , 在龙井里是最最典型的 。 特别是狮峰老树龙井 , 炒豆香浓郁醇厚 , 纯而不杂 , 始终如一 , 茶汤甘醇 , 耐泡度极好 , 是龙井中的极品 。 我等着你们的品饮反馈哦~
▋蒙顶甘露
今年 , 喵Tea选的第一款明前春茶是蒙顶甘露 , 来自川茶产区 。 上架两周来 , 紧急补货的第二批明前茶也已经到了 。
关键字:高海拔茶园、老川茶品种、传统工艺全手作、明前茶
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《谢人惠寄蒙顶茶》中有“旧谱最称蒙顶味 , 露芽云腋胜醒醐 。 ”的诗句 。 都说书中得来终觉浅 , 蒙顶味是想不出来的 。 温杯洁具后置入干茶 , 在你打开盖碗的那一瞬间 , 那一缕好似嫩玉米般的谷物甜香扑面而来 , 如春风般温暖又令人陶醉 , 又纯又醇 , 你只要喝上一口 , 定会全然懂得这传颂了近千年的蒙顶味 。
高海拔地区生长的茶叶可以积累更多的氨基酸类物质 , 茶汤也会更加鲜爽甘甜 。 老川茶群体种则最大程度的保留了蒙顶甘露的的传统滋味 , 制茶师傅遵循传统工艺全手工制成 , 让这一杯茶里饱含着手作的温度 。 这就是喵Tea为大家带来的蒙顶甘露 , 也是我最爱的一款明前绿茶 。
朋友们的反馈——
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▋碧螺春
今年的第二款春茶是碧螺春 , 来自江南产区 。
关键词:洞庭山、果园套种、老树
长江以南 , 茶叶种植广泛 , 产茶大省中几乎每个县市都有自己的当家茶品 , 一路往南到苏州 , 洞庭碧螺春在等着我们 。 (此处图片均选择最美买家秀 , 木有之一!)
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