美味老友小微：教你5道正宗又美味的菜，好吃停不下来，超级开胃下饭味道很棒
番茄黄豆焖排骨
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做法：
1、黄豆洗净泡4小时以上；排骨切小段洗净用蚝油 ， 胡椒粉 ， 生抽 ， 料酒拌匀腌制4小时以上；
2、平底锅放少许油把腌好的排骨捞出 ， 在锅内煎至两面泛黄；
3、番茄洗净去皮切块 ， 泡好的黄豆捞出
4、把煎好的排骨 ， 和一半量的番茄 ， 全部黄豆 ， 八角放汤锅内 ， 加开水没过食材 ， 把腌制排骨的汤汁一并倒入锅内 大火烧开 ， 小火慢炖1小时；
5、放入剩下的番茄和盐 ， 继续小火炖半小时；炖好后 ， 转大火收一下汁儿即可 。
蒜苗杏鲍菇炒腊肉
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用料
蒜苗5根、杏鲍菇腊肉一条、郫县豆瓣酱1勺、糖少许、生抽少许
做法
蒜苗洗干净 ， 切成段 ， 腊肉、杏鲍菇洗干净 ， 切成薄片
平底锅放入腊肉 ， 小火慢慢炒出香味 ， 逼出油份
加入郫县豆瓣酱炒香 ， 加入杏鲍菇 ， 蒜苗爆炒 ， 最后加糖和少许生抽调味即可
素炒鲜菇
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材料：鲜菇200克 ， 青尖椒一个 ， 洋葱适量 ， 蒜两瓣 ， 生抽一匙 。
做法：
1、鲜菇用水冲洗干净 ， 沥尽水 。
2、尖椒、洋葱分别切片 ， 蒜切片 。
3、炒锅注油 ， 烧至四成热 ，倒入鲜菇旺火煸炒 ， 炒约3-5分钟 ， 煸出水分至鲜菇变软 ， 放入蒜片爆香 ， 这时香菇里的水分渐渐收干 。
4、放入尖椒略炒 ， 调入生抽炒匀 ， 最后放洋葱片炒匀 ， 关火 。
凉拌粉丝
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材料：干粉丝180克 ， 青瓜一条 ， 香菜适量 ， 花生和芝麻适量 。 凉拌酱汁:生抽6勺,陈醋4勺,白糖半勺,芝麻油2勺,蒜米6瓣,小米椒2个 。
做法：
1. 粉丝开水泡发 。 烧开水放粉丝,开水状态持续30秒,关火浸泡粉丝至软 。
2. 青瓜切细条,香菜切碎备用把青瓜、粉丝和酱汁混合拌匀,加香菜、芝麻和花生即可 。
3. 超级下饭又好吃 ， 即使是招待亲朋好友也是极好的 。 喜欢吃的小伙伴们必学哦!
爆炒鱿鱼须
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材料：鱿鱼须500g、青红尖椒各三个、生姜1片切丝 。
做法：
1. 青红椒切段、鱿鱼须洗净切段备用 ， 锅中水烧开放鱿鱼须煮变色捞出控水,锅中放油烧热,青红椒段、姜丝放进去翻炒 。
2. 然后加半汤匙红油豆瓣酱翻炒均匀 。
【美味老友小微：教你5道正宗又美味的菜，好吃停不下来，超级开胃下饭味道很棒】3. 放鱿鱼须快速翻炒十加1g盐+半汤匙料酒十半汤匙生抽十1g鸡精翻炒均匀即可 。
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