厨神食谱:【家庭版炒面】的做法+配方,炒面这样做简单又营养,还不耗时
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【厨神食谱:【家庭版炒面】的做法+配方,炒面这样做简单又营养,还不耗时】
有时候不知道吃什么的时候 , 搞点杂蔬炒面也是挺不错的 , 简单又营养 , 还不耗时快手炒面的用料
面饼2人份 , 胡萝卜适量 , 洋葱适量 , 韭菜适量 , 食用油适量 , 盐适量 , 生抽适量 , 耗油适量 , 鸡蛋1个 , 线椒1个 , 干香菇1朵 , 葱花适量快手炒面的做法
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步骤1
面饼泡10-15分钟
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步骤2
准备配菜:胡萝卜、洋葱切丝 , 韭菜和线椒切段 , 香菇切片
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步骤3
锅里放油 , 油热放入洋葱、线椒和香菇 , 小火油炸1分钟
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步骤4
放入胡萝卜丝 , 炒出胡萝卜素(约30秒)
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步骤5
打入鸡蛋 , 翻炒一下
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步骤6
倒入泡好的面饼 , 翻炒30秒
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步骤7
倒入韭菜翻炒
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步骤8
放入盐、生抽、耗油调味
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步骤9
起锅 , 撒上葱花
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步骤10
简单又好吃
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步骤11
赶紧做起来吧快手炒面的烹饪技巧
1.全程用中火炒面 , 不然容易糊锅 2.胡萝卜需要用油煸炒才可以把营养炒出来 , 所以要用油慢炸一下 3.本人不喜欢吃辣 , 所以没有放小米椒 , 喜欢吃辣的 , 可以放点小米椒油炸出辣味哈
作者:赣南小妹美食记
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