『无聊又无聊啊』火爆腰花，质地细嫩，咸辣醇厚，生鲜油亮，令人食欲大增
人们常常觉得价格贵的食品 ， 其营养必定比普通食品要好 ， 只要吃得好必定营养好 。 但是吃得好就一定吃得营养吗？其实营养好是指吃得合理 ， 无论食品的价格昂贵与否 ， 都有其自身的营养特点和局限性 ， 不会含有人体所需的全部营养素 。 所以要充分发挥生活中很常见的食材的价值 。
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【『无聊又无聊啊』火爆腰花，质地细嫩，咸辣醇厚，生鲜油亮，令人食欲大增】猪腰 ， 即猪肾 ， 含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等 ， 有健肾补腰、和肾理气之功效 。
火爆腰花 ， 质地细嫩 ， 咸鲜醇厚 。 猛油爆炒出来的菜生鲜油亮 ， 令人食欲大增 。
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1、将猪腰洗净 ， 用刀从中间片开 。 再将内部的白色脂肪去除不要
2、在处理好的猪腰上 ， 切花刀 。
3、将切好花刀的猪腰 ， 切成小块备用 。 葱姜蒜切成碎末备用 。 青红椒去蒂去籽后切成条
4、取一个小碗 ， 调入料酒 ， 生抽 ， 老抽 ， 米醋 ， 白糖 ， 味精 ， 盐 ， 水淀粉和香油 ， 搅匀后备用
5、锅中倒入清水 ， 大火煮沸后 ， 放入腰花焯烫5秒钟捞出 ， 沥干水分
6、锅中倒入油 ， 大火加热 ， 待油5成热时 ， 放入干红辣椒 ， 然后放葱姜蒜碎 ， 煸出香味后 ， 倒入青红椒炒10秒钟 ， 放入腰花 ， 淋入提前配好的料汁 ， 快速翻炒几下 ， 待料汁均匀的包裹在腰花上即可关火
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