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白酒：酒企凭啥说自家的酒好？( 二 )


白酒：酒企凭啥说自家的酒好？
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还是要买牌子货
我观察了哈 ， 白酒中的牌子货历史都比较悠久 ， 酿酒技艺都是从老祖先那儿传下来的 ， 经过了时间的沉淀 ， 有文化底蕴 。 烤酒嘛 ， 我虽然不懂 ， 但还是知道“千年老窖、万年糟” ， 没得老窖、老糟 ， 挖几口新窖 ， 肯定出不了好酒 。 白酒中的牌子货质量那就可靠得多 ， 大多数都出产于优质产区 ， “好山好水出好酒” ， 这个我懂 ， 比如 ， 四川盆地就产出酒 ， 古人有“川酒云烟” ， 名不虚传 。 现在酱香酒又宣传“赤水河” ， 可能也是环境好吧 。 白酒中的牌子货 ， 比如中国名酒 ， 都是以前有真才实学的专家评出来的 。 不像现在的专家 ， 遍地都是 ， 一竿子可以打倒一排 ， 滥竽充数的多 。 其实 ， 最重要的是 ， 喝牌子货有面子 。 人这一辈子 ， 失节事小 ， 面子事大 。 其实 ， 有些名头特别大的品牌 ， 我也喝不惯 ， 但因为面子 ， 也陪客人喝 ， 看客人喝得起劲的样子 ， 可能他喜欢吧！
白酒：酒企凭啥说自家的酒好？
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便宜无好货 ， 好货不便宜
讲个故事 。 跟酒无关 ， 但道理相通 。 说某人去商店买衣服 ， 左看右看 ， 觉得某款衣服不错 ， 一看吊牌上的价格 ， 才一百多块 ， 立马走人 。 商家似乎看出了什么 ， 悄悄把衣服换了个位置 ， 标价一千多块 。 这位顾客隔了几天 ， 又去这家店 ， 又看上了这件衣服 ， 看了下价格 ， 立即成交 。 说实话 ， 我也会这样 ， 几块钱、几十块钱的酒的质量肯定比不上几百块钱酒的质量 ， 贵肯定有贵的道理 。
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白酒还是要讲那么点点文化
千万别以为讲文化是文化人的事 。 现在而今眼目下 ， 有钱人越来越有文化了 ， 有文化的人也越来越有钱了 。 如果喝白酒就光光是把白酒喝下去 ， 这真没啥子趣 。 就算一个小老百姓 ， 不扯点“酒经” ， 这酒真是喝不下去 。 什么是“酒经”？无非就是酒文化 。 从高处看 ， 白酒之所以成为最有影响力、最具代表性的酒种 ， 很重要的原因在于白酒品牌所体现的“中国文化味道” 。 如贵州茅台、泸州老窖、沱牌曲酒 ， 其品牌与地域文化有关；汾酒、白云边、杜康 ， 其品牌与诗酒文化有关；舍得酒、金六福、小糊涂仙 ， 其品牌与传统思想有关 。 酒有文化了 ， 喝酒的感觉就不一样；喝酒感觉好 ， 自然也觉得酒质不一般 。 如果这个认识到此为止 ， 还远远不够 。 文化的本质是什么？是情感 。 通过文化拉近与消费者情感距离 ， 契合消费者的心理需求 ， 才能让他们怦然心动——“这酒 ， 真不错！”好比人与人之间 ， 感情好 ， 自然说你好话 。
白酒：酒企凭啥说自家的酒好？
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扯了一大通 ， 是不是有点扯淡？
凭啥说你家的酒好？请酒家还是站到消费者的角度去想一想 。 想明白了 ， 这酒也好卖了 。
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本文转自微信公众号酒问龙
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