从蜂巢里摇出来的蜂蜜一定是真的么
要说养蜂农的蜂蜜是不是纯正的，还是看他们是不是等蜂蜜完全成熟以后取的蜂蜜。由于现在市场混乱，一些商家收购蜂蜜的时候成熟蜜和不成熟蜜都是一样的价格，很多蜂农为了追求经济效益，不等蜂蜜成熟就会取蜜。
并且有些蜂农直接在路边售卖蜂蜜，为了吸人路人，直接从巢脾中摇蜜之后进行灌装。但是这样的条件下并不是完全卫生的，空气中也有很多灰尘以及细菌，直接这样取蜜有可能会对蜂蜜造成二次污染。
【从蜂巢里摇出来的蜂蜜一定是真的么】 而且蜂蜜这种健康食品在市场中售卖前是需要进行检测的，从养蜂农那里买的蜂蜜，若是没有经过检测，则属于三无食品。因此再三比较之下，还是建议大家选购一些经过质检合格的优质蜂蜜。
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谢邀。目前我们正在深圳养蜜蜂，湖南、新疆均有基地，养蜜蜂多年啦。一、直接从蜂巢中摇出来的是假货的概率比较低。但也有可能喂糖水再给摇出来的情况。购买的时候如何避免买到假蜜呢？答案是看蜂巢是不是封盖。蜂蜜成熟后，蜜蜂均会在蜂巢上吐一层薄薄的蜂蜡封住，以储存起来。当天喂糖水第二天打出来，不可能会封盖。二、中蜂（土蜂）蜜直接摇出是假货的概率比较低。一般在冬季喂养意大利蜜蜂必须喂足够的糖水以让蜂群过冬。意大利蜜蜂不耐寒，食量很大，对食物的需求量大，尤其是在冬季，所以必须喂养糖水；中华蜜蜂耐寒，冬季亦可采到花蜜，基本上一年无需喂养糖水，零星蜜源、花源足够其生存的需要。三、大规模养蜂在食物短缺的冬季喂食糖水是必然的，但不影响蜂蜜品质。我们湖南基地每年要买10吨白砂糖喂意大利蜜蜂，在新疆9月份无花可采来年4月份才有花，喂食量更大，不喂蜜蜂全部冻死(蜜蜂依靠振动翅膀产生热能确保蜂箱里的温度，没有食物直接冻死)。但喂食的白砂糖经过一冬的消耗，基本上会消耗殆尽，来年第一茬蜂蜜不会因此而影响品质。综述：摇蜜出假蜜的要小心规模不大，但零售量却很大的蜂场。
■网友的回复
谢邀. 经历上次言论风波已经学会谨言慎行了. 相信您的这个问题和我的作答尚不至于引起口舌之争, 便来说上几句.首先, 亲眼所见的从蜂巢里摇出来的蜂蜜是真蜂蜜的概率大大高于超市和淘宝上的预包装蜂蜜. 不过这绝不是保证100%的真品和良品的质保证书. 如果是我, 即使是亲眼看着蜂蜜从蜂巢里摇出来, 我还会关注以下几点:1. 从蜂箱里拿出来的蜂巢, 大部分巢室(六角形的格子)是否是被蜜蜂用蜂蜡封盖住的, 没有封盖的巢室里面的蜜是不成熟的蜜, 含水量可以大到80%, 那么我们买的等于是被4倍稀释的蜂蜜水...2. 我会测量蜂农现场摇蜜的离心机的结构(如果他允许的话), 敲一敲钢桶的底部, 甚至拿出卷尺量一量钢桶的内深度和外高度之差计算出钢桶底部的厚度. 因为有些黑心的假蜂农, 会在摇蜜机的底部做一个暗格, 提前把勾兑好的假蜜存放在里面, 看着上面摇的欢, 灌到你瓶子里的都是提前准备好的道具...3. 我也会观察蜂农摇蜜所处的周边环境, 是否植被丰富, 鲜花盛开, 足够蜜蜂采. 我看到的深圳仙湖弘法寺附近的仙湖植物园的蜂农是假货的概率就极高, 周末一群群的城里人排着队看现场摇蜜, 你10斤我8斤的买, 一个个笃定的不行, 非常之搞笑.以上希望能帮到您.
■网友的回复
首先告诉你，你的父亲说的是对的。 确实有一部分蜂农会给蜜蜂喂糖水，帮助提升蜂蜜的产量。但是一般不太多，基本上是在比较贵重的蜜种里面这么做，比如洋槐蜜。但是去油菜蜜，荆条蜜这种收购价很便宜的蜜种，蜂农一般是不会这么做的。得不偿失啊，白糖这年头也不便宜啊亲。 但是这么做的蜂农毕竟是少，特别是有花源的时候，根本没必要这么做。 再根据题主最后说蜜蜂自给自足这个观点，我来回复一下。如果你的父亲养的是中蜂，那么确实会存在蜂蜜自己的蜜不够自己吃的情况。但是如果是意蜂，有足够的花，那么它们的蜜是会有剩余的。可能你父亲的蜜蜂出现蜜不够吃的情况，是当时没什么花源或者花太少了。
■网友的回复
无论南方北方都有一段时间是需要给蜜蜂喂白糖。如果谁说他家蜜蜂从来不喂白糖，那一定是骗子。我说的只是意蜂，家里养比较了解。正常经过一个冬天花期到的时候是需要清脾的，把残留的白糖甩出来。然后开始采集花蜜。如果不清脾那么摇出来的就一定含有少量白糖了。更有甚者蜜源植物不足的时候直接喂白糖然后取来当花蜜卖了，也就是我们说的白糖蜜。回到问题，从蜂巢取出来的并不一定就是真蜂蜜。
■网友的回复
摇出来的蜜也不一定是真的，无良蜂农不止是会放糖水罐子在蜂箱外，会直接给蜂箱里倒白糖水喂给蜜蜂，然后再现摇的出来的蜜，其实就是白糖水。不过这种白糖水看起来仍然像蜂蜜，也带有蜜的味道。所以如果出城郊游，看见现摇的蜜也不一定是真的。
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