想去北京蛋糕店当学徒，有啥建议或需要注意的吗
踏踏实实，学技术是靠平时的积累。有机会拜一高师，完美职业生涯。
有位培训机构的说记配方，我觉得没有必要，配方真真没什么，知道变通，配方所以记录都是百分比记录，然后再实际操作中，在成品口味上自己对产品要有理解。
配方不是的，操作才是。
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找个店铺卫生最好的
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要把师父教给你的配方一定要记住
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这么说吧，需要足够大的耐心和抗压能力。
学徒薪资极低，当然了也有不在乎工资的，就想学个技术。 刚开始肯定是学不到东西的，说实在点，最开始就是去打杂的。短时间不会教东西。
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添加烘焙群 好多招人的
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【想去北京蛋糕店当学徒，有啥建议或需要注意的吗】 如果喜欢就用心去学，毕竟也是一门手艺。将来开个店也可以。
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