粮食@疫情导致多国禁止粮食出口，中国人的餐桌还安全吗？我们是否面临粮食

我们是否面临粮食危机的风险？

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新型冠状病毒引发的肺炎疫情正在全球蔓延，产生了一系列多米诺骨牌效应，先是口罩、防护服等医疗资源告急，然后是停工停业限交通，放大到整个世界，各国几乎多多少少都有类似的举措，而且现在已经发展到各主要国家都要"封国"的地步了。

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▲联合国粮农组织总干事

屈冬玉发出粮食危机警告
"封国"就意味着交通基本中断，人员流动近乎停滞，贸易也就很难开展了，就好比进入了以国家为单位的"末日生存"状态。这种状态下，最重要的资源可能并非医疗物资，而是粮食--被感染了还能自愈或治好，没粮食那可真是死定了！

果不其然，最近一段时间，多个国家出台了限制或禁止粮食出口的政策。据相关媒体报道称，哈萨克斯坦已经禁止出口小麦面粉、红萝卜、糖和马铃薯，越南暂停签署新的大米出口合约，塞尔维亚禁止出口葵花籽油等商品，俄罗斯也表示将每周评估情况，再决定是否实施出口禁令。

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▲各国都出现了抢购潮

澳大利亚已经粮食告急
与之相对应的是，主要小麦进口国阿尔及利亚和土耳其发出了新标书，摩洛哥暂停征收小麦进口关税直至6月中，世界各国的大米、小麦等粮食期货也开始上涨。
联合国粮农组织在官方网站上发布公告， "除非我们快速采取行动，保护最脆弱的环节，保证全球粮食供应链通畅，缓解疫情蔓延对整个粮食体系的影响，否则我们将面临粮食危机迫近的风险。 "
粮农组织预计，糟糕情况预计将在4月和5月出现。
这不免让人感到担忧，都知道疫情对经济会有影响，但粮食是人生存的刚需性资源，一旦出问题会动摇国本，而中国不仅要进口粮食，还是世界第一大粮食进口国！

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农业农村公布的数据显示， 2019年中国进口的谷物、糖类和食用油超过了一亿吨，除去肉类和油类，单论粮食进口，小麦348.8万吨，水稻254.6万吨，玉米479万吨，大豆8851万吨。
需要进口粮食，是不是因为中国自产的粮食就不够吃呢？

根据2019年10月国务院新闻办公室发布的《中国的粮食安全》白皮书中，基本可以得出结论--中国谷物供应能够基本自给。
这里列几个数据， 2017年,稻谷、小麦、玉米的每公顷产量分别为6916.9公斤、5481.2公斤、6110.3公斤，比世界平均水平分别高50.1%、55.2%、6.2% 。

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▲中国粮食单位产量非常可观
中国的稻米和小麦产量位列世界第一，水稻、小麦、玉米三大谷物自给率保持在98%以上。
2018年中国粮食总产量为6.6亿吨（谷物产量6.1亿吨），这同样是世界第一， 6.6亿吨的数量，是1949年产量的近6倍（1.1亿吨），是1978年产量的2.16倍（3亿吨），平均每公顷粮食产量达5621公斤。