椒盐虾 椒盐虾怎么烧
文章导读
【椒盐虾 椒盐虾怎么烧】椒盐虾是一种比较美味的食物，相信很多人都是很喜欢吃的，制作这种食物的做法是很简单的，我们将虾类去除虾头，然后在虾裹上淀粉，放进锅里面进行油炸，直到虾变成金黄色就可以捞出，然后在虾上面撒上椒盐粉就可以了，详细的制作方法，大家可以跟着下文的内容一步一步的学习。
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第一步：处理对虾洗虾和拔虾线。当吃虾线时，注意用手指握住黑虾线，然后顺着虾的曲线轻轻地拔出来。虾洗净后，用水冲洗。将它们放入碗中，加入一匙烹饪酒和1g食用盐。烤虾应擦净所有水分，撒上一些淀粉，使每一条虾都能均匀地涂上淀粉。在虾上包上一层淀粉后，油炸会更加酥脆，味道也会大大增加。但在淀粉中，要注意裹在上面的薄层。第二步：盐和胡椒。将3G白胡椒、3G胡椒粉和3G盐放入小碟中搅拌均匀。
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第三步：在锅内，放入少量油，等到油烧到6热，关小火，把虾包在面粉里，然后在锅里煎，等到一面煎到金黄，再翻到另一边继续煎炸。等到虾是金的，然后把它们排干。我们必须先把煤气关到小火上再煎虾，这样油温会继续上升，虾会油炸。第四步：另一锅，油先煎入锅内，然后放入适量大蒜在爆炸结束后，再煸炒蒜香，再加入少量葱炒几片。第五步：倒入前一步煮熟的虾，再搅拌炒盐和盐，搅拌1分钟左右。用这种方法烹制的炸虾脆嫩可口。一旦供应，它们很快就会被吃掉。
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现在，很容易感觉到这种胡椒虾很简单，但最重要的一步是在煎炸之前先用一层薄薄的淀粉炒虾。此外，在处理虾时，我们要注意虾和虾线可以吃遍全身。虾皮脆、脆、好吃。如果你喜欢这道菜，你可以自己做。整个过程并不困难。新手可以轻松学习。作者:zhang8
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