『小白菜』3月吃春卷，我家只用它做馅，解毒去火气，最适合容易积食的孩子
三月已经到了春天了 ， 春天我家有一个传统 ， 就是吃春卷 ， 饺子吃的多了 ， 就会觉得腻 ， 这时稍微变一个花样 ， 就会有不同的味道 ， 3月吃春卷 ， 我家只用它做馅 ， 解毒去火气 ， 最适合容易积食的孩子 。这种馅就是小白菜胡萝卜馅 ， 春卷含有钙、钾、镁等多种矿物质具有解毒去火的功效 ， 而且春卷好消化好吸收 ， 肠胃不好的人也能吃 ， 我家孩子肠胃就不好 ， 但是给他吃春卷我就特别放心 ， 因为春卷吃多了不怕积食 ， 接下来教大家做一道煎时蔬春卷 ， 快来学学吧！煎时蔬春卷
【『小白菜』3月吃春卷，我家只用它做馅，解毒去火气，最适合容易积食的孩子】
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By 家和万事兴顺顺顺
配料：
煎饼 100克、小白菜 100克、香菇 50克、胡萝卜 30克、鸡蛋 4个、姜 5克、香菜 10克、葱 10克、花生油 适量、精盐 2匙、味精 0.2匙
烹饪步骤：
1.准备原材料煎饼、小白菜和香菇焯水后冷水过凉沥干水份、鸡蛋、胡萝卜、葱、姜、香菜
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2.小白菜切碎粒
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3.香菇切成粒状
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4.胡萝卜切小丁
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5.鸡蛋打散锅中倒入油加热炒至鸡蛋熟后将鸡蛋铲碎
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6.鸡蛋、小白菜、胡萝卜、香菇葱、姜、香菜切碎放入容器中
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7.放入调味油、盐、味精拌匀入即可
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8.一个煎饼一分四分取出一份放入适量馅料
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9.顺着一个方向将馅料包裹好卷起来
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10.锅中倒入底油依次放入煎饼卷中小火煎至金黄色
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11.一面煎好翻至另一面煎至金黄色即可
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