#舌尖学问#简单好吃，餐蛋另类三明治，懒人必备
大家好 ， 我是美食爱好者蜗牛小厨 ， 对于现在的社会三明治也成为了很多上班族的早餐或者没时间吃饭的食品之一了 ， 赶时间的时候一个三明治再搭配一杯热乎的牛奶 ， 简直就是绝配了 。 三明治制作简单不会耽误很长时间 ， 所以用这个做赶时间的食物确实可以节省不少时间呢 。 今天呢跟大家说一款餐蛋另类三明治吧 ， "午餐肉和鸡蛋 ， 是港式小吃中常常会用到的食材 ， 方便快捷 ， 深受白领阶层的喜爱 ， 也是香港人自创的港式快餐 ， 比如经典的港式餐蛋面 ， 方便食物只要用心去料理 ， 也是可以是健康和美味的 ， 下面就带大家一起来看看这道三明治的做法吧
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主料：鸡蛋2个 ， 午餐肉200克 ， 黄瓜150克
辅料：鱼露2茶匙 ， 黑胡椒半茶匙 ， 烤紫菜适量 ， 植物油1茶匙
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1. 取出准备好的午餐肉切薄片备用 ， 午餐肉含脂肪比较多 ， 不用放油 ， 直接在平底锅内小火慢煎 ， 撒黑胡椒碎 ， 煎至两面焦黄 ， 微微发脆即可
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2. 鸡蛋加鱼露调匀后在平底锅加少量植物油 ， 摊成鸡蛋皮备用 ， 不要弄碎
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3. 取出黄瓜用清水清洗干净以后再用刨子刨出薄片备用 。
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【#舌尖学问#简单好吃，餐蛋另类三明治，懒人必备】
4.将蛋皮、午餐肉、黄瓜均切成差不多长短和大小 ， 一层鸡蛋皮一层午餐肉一层黄瓜 ， 依次叠放 ， 最上面放蛋皮 ， 做成三明治状 ， 也可以用烤紫菜围一圈装饰 ， 也便于食用 ， 口感上 ， 午餐肉表皮有些脆感 ， 吃口有股特有的鲜香气息 ， 黑胡椒增加了风味 ， 而鸡蛋和黄瓜搭配食用 ， 口感清新 ， 营养均衡 ， 小朋友们一定会喜欢 。
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5. 切下来的午餐肉和鸡蛋皮的边角料 ， 也可以切成细条 ， 用黄瓜片卷起来吃 ， 一样很有趣 ， 荤素搭配 ， 营养齐全 。
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那么这样一道美味的三明治就制作完成啦 ， 是不是很简单 ， 如果是上班族平时没有时间做早餐的话也可以提前做好放在冰箱里 ， 等到吃的时候直接拿出来微波炉直接加热就可以食用了 ， 当然里面的食材也可以自己随意调换哦 ， 美食也是可以这样随性的呦 ， 感兴趣的赶紧学起来吧 。
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