怎样正确制作北京茄子卤捞面
谢邀。那个，我最不爱吃的就是茄子卤面-_-z不过从我家做这个面的情况看，都是用圆茄子来做卤。面码的话，因人而异吧。我觉得黄瓜丝是必不可少的，其他的比如芹菜丁，苦瓜，心里美萝卜丝，香椿豆等等
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