葡萄酒@八十年代陇县造酒业
陇县自古出产美酒 ， 据《凤翔府志》载 ， “酒 ， 陇州出 ， 自宋代已产 ， 且称名于世 ， 并誉陇地为酿酒之乡 。 ”另有“酒酿南溪水 ， 琴邀北阁僧”的佳句 。
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《陇县志》记载 ：1956年 ， 对资本主义工商业改造中 ， 晋兴源和天顺德两家私营酿酒作坊合营 ， 成立了公私合营陇县顺兴酒厂 ， 以10匹马力锅驼机和3头牲畜为动力 ， 生产大曲白酒 。 1958年 ， 采用陶缸浸泡法 ， 试产梨酒、葡萄酒和苹果酒 ， 建立了果酒车间 ， 改厂名为公私合营陇县果酒厂 。 1968年 ， 更名地方国营陇县酒厂 。 1989年 ， 县酒厂有职工117人 ， 酒类产品已达20多种 ， 年产饮料酒758吨 ， 其中白酒351吨 ， 葡萄酒215吨 ， 果露酒192吨 。
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陇县的造酒业在八十年代是十分发达的 ， 无论历史和销量当时都不亚于西凤酒 。 而且 ， 陇县酒厂还善于创新 ， 开发的梨酒、五味子酒、葡萄酒和苹果酒都十分让人怀念 。
陇县酒厂获得过很多荣誉 。 1985年 ， 陇县酒厂酿造的五味子酒—甜型酒获市优产品奖 。 1986年 ， 甜型和半甜型酒均获省酒类质量大赛“唐都杯”奖 ， 甜型酒并获省优产品奖 。 1987年 ， 甜型和半甜型酒在20届旅游产品展销会上 ， 获省旅游纪念品优质奖 。 1988年 ， 半甜型酒获市优和省优产品奖；甜型酒获首届中国食品博览会银奖 。 1986至1988年 ， 甜型和半甜型酒都连续获省优质旅游产品称号 。
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秦陇牌全汁葡萄酒、白葡萄酒系选用当地优质葡萄精酿而成 。 酒度15度 ， 糖度12度 ， 果香突出 ， 酸甜适口 。 白葡萄酒含酒石酸钾和硫酸钾较高 ， 可利尿 ， 防治水肿 。 1987年 ， 全汁葡萄酒被市经委评为优秀产品 ， 1987至1989年 ， 3次被省轻工业厅评为省优质旅游产品 。 1989年 ， 白葡萄酒被省轻工业厅评为优质旅游产品 。
秦陇牌特曲、头曲酒为泸型浓香酒 ， 以高粱为原料 ， 大麦高温制曲 ， 发酵60天 ， 将酒液分等入库 ， 贮存两年以上勾兑制成 。 酒度55度 ， 纯清透明 ， 醇香绵甜 。
55度陇州头曲酒 ， 1986至1989年 ， 连续4年获省优质旅游产品奖；55度特曲酒 ， 1989年获省优质旅游产品和省优质产品奖 。
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九十年代后期 ， 陇县酒厂在品牌宣传和渠道建设上落伍 ， 最后破产倒闭 。 其古老的造酒工艺和品牌历史 ， 需要我们更好地保护 ， 并加以利用 。
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