『烙饼』夫妻俩轮班做早餐,7天换样吃,时丰盛时简单,家人吃得倍儿开心( 二 )


手抓饼是买的半成品 , 无需解冻 , 烙熟就可以了
周六早餐:香蕉芝士卷+红糖发面饼+杂粮米糊+热牛奶+榨菜小咸菜 。
香蕉芝士卷做法:食材是香蕉、芝士片、撒拉酱、吐司片和鸡蛋 。 先把吐司片擀薄 , 再夹入芝士、香蕉和撒拉酱 , 卷起 , 裹满蛋液 , 煎至金黄即出锅;
红糖发面饼做法:面粉里加酵母和鸡蛋拌匀 , 红糖用热水融化 , 再晾至手温状态 , 倒入面粉里 , 再加点清水 , 搅面糊 , 冰箱冷藏慢发酵一夜 , 电饼铛烙制完成 。
第七天早餐:羊肉菠菜面+煎蛋
羊肉菠菜面:食材是冷冻羊肉片(涮火锅用的那种)+焯过水的菠菜+细挂面条 。 葱花炝锅 , 加生抽酱油爆出香味 , 加水烧开 , 放入挂面条煮至半熟 , 放菠菜同煮至面条九分熟 , 加盐 , 放入羊肉片 , 大火烧开立马关火 。
煎蛋:锅里加入植物油烧热 , 磕入一个鸡蛋 , 蛋黄用筷子搅碎 , 这样熟得更快 , 撒盐 , 凝固后翻面 , 再煎黄出锅 。
一家三口幸福早餐 , 夫妻俩轮班做 , 7天换样吃 , 家常味美!
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