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在中国水质较差的地区星巴克是怎么样保证水质达标的

首先要指出的是，北京很多地方水碱重，和“水质不达标”是两回事，后者考量的是重金属、污染物的含量。再次，1.楼主确定星巴克的水都处理过吗？2.楼主确定能够喝出不同水煮出的咖啡的味道差异吗？3.分享一个新闻，楼主可以自己去搜：香港还是上海有家星巴克，用的水就是从同一栋楼的公共卫生间接出来的水
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首先，我们通常所说的水碱其实是水中的钙镁离子受热以后的产物，也就是专业里面说的水硬度，北方地区确实都普遍存在水质硬度比较大的问题，当然水硬度的国家标准还是很宽松的。其次，星巴克的咖啡作为饮品，虽然不是亲眼所见，但是水肯定是经过处理的。原因如下：1. 降低水硬度，水的硬度高还是很影响口感的。2. 去除水中余氯，余氯过高的水喝起来有消毒水的味道，大家想必都知道。这点就是mafalda在第三条中所说的，星巴克不可能单独拉一条供水管线，市政自来水肯定需要水处理设备过滤后才能使用。现在的RO反渗透技术水处理基本上能够达到实验室三级用水的标准，几乎跟纯净水一样了，所以完全不必要担心。
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星巴克：咖啡机主要配置的是商用纯水机，部分用的是沁园，餐厨用的是超滤机，配置抑垢和紫外线杀菌系统。
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专业的水处理设备
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星巴克的水都是经过净水器处理的。对于不同地区，南北的水硬度不同，所搭配的净水器也有不同，但是大体的搭配是类似的。比如在都使用RO反渗透机的基础上，还会再根据不同情况搭配其他的净水设备。
【在中国水质较差的地区星巴克是怎么样保证水质达标的】 另外，答案中有位仁兄说星巴克部分使用沁园，但据我所知，已经不用沁园了。


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