菠萝鸡翅@家中鸡翅可别再红烧了，用来炒菠萝吧，鲜香美味超级好吃
要说鸡翅那是人人都爱吃 ， 肉质鲜嫩还很厚实 ， 虽然骨头大根但是挡不住啃着香呀 。 说到鸡翅就不得不说它的美食做法了 ， 很多都会想到奥尔良烤翅、红烧鸡翅、可乐鸡翅 ， 其实这些都是家常做法 ， 用一个平底锅就能解决的美味那可是很多的 ， 今天就用菠萝来制作美味的鸡翅吧 。
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菠萝可以生吃 ， 也可以用来做菜 ， 加几个鸡翅一起炒 ， 味道酸酸甜甜的 ， 非常美味又下饭 。 那么我们现在就开始做这道好吃的菠萝炒鸡翅吧 。
菠萝酸酸甜甜的和鸡翅搭配很开胃 ， 菠萝果实品质优良 ， 营养丰富 ， 含有大量的果糖 ， 葡萄糖 ， 维生素B、C ， 磷 ， 柠檬酸和蛋白酶等物质 。 鸡翅肉质鲜嫩多汁 ， 蛋白质高营养好 ， 喜欢的人非常的多 。 两者一起制作 ， 味道超级的棒 ， 酸酸甜甜的 ， 吃着就是开胃利器 。
准备需要的食材：菠萝半个、鸡翅两个、小葱一把、食盐生抽适量、花生油适量 。
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步骤一：因为我买的是冰冻鸡翅 ， 所以要先解冻 。 把鸡翅放在盆子里 ， 加一点温水和食盐 ， 静置十五分钟左右 ， 就能完全解冻了 。
步骤二：解冻完的鸡翅要用清水反复冲洗 ， 并用手轻轻挤压鸡翅 ， 尽量排除里面残留的血水 。 把鸡翅砍成小块 ， 装在碗中 。 很多人喜欢用焯水的方式 ， 去除肉类残留的血水 ， 但是焯水后的再炒的话肉质就容易变老了 。
步骤三：我们在鸡翅中加入一把面粉 ， 用手反复多抓洗几遍 ， 鸡翅里面残留的血水就会被面粉吸附出来了 。 然后用清水多冲洗几次 ， 鸡翅就会变得非常干净了 ， 一点血水都没有 。
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步骤四：将处理干净后的鸡翅要沥干水分备用 。 把菠萝切成小块备用 ， 小葱清洗干净后切成段备用 。 热锅下油 ， 等油温升到七八分热的时候倒入鸡翅 ， 大火翻炒三分钟 。
步骤五：看到鸡翅变色后 ， 倒入菠萝一起翻炒半分钟 ， 再盖上锅盖焖煮五分钟 。 等到五分钟过去后 ， 锅中就会飘出鸡翅的肉香和菠萝的果香 ， 非常诱人 。
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步骤六：然后打开锅盖 ， 加入适量的食盐跟生抽 ， 大火翻炒半分钟 。 等所有食材都入味 ， 炒出锅气后 ， 就可以倒入葱段继续翻炒至断生 ， 就可以关火出锅装盘了 。
这样的一道菠萝炒鸡翅非常好吃 ， 既有鸡翅的肉香也有菠萝的清香 ， 酸酸甜甜的非常可口又下饭 ， 家人和朋友一定都爱吃 ， 尤其是小孩肯定会吃得爱不释手 。
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菠萝炒鸡不但好吃 ， 而且营养丰富 。 鸡翅中富含胶原蛋白 ， 经常食用不但可以增强人体免疫力 ， 还能美容养颜 ， 增加皮肤弹性和光泽 。
而菠萝也富含多种人体必需的维生素 ， 尤其是维生素B1能有效地缓解人体疲劳 ， 所以上班族和学生们要多吃 ， 对身体大有好处 。
【菠萝鸡翅@家中鸡翅可别再红烧了，用来炒菠萝吧，鲜香美味超级好吃】
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家中鸡翅可别再红烧了 ， 用来炒菠萝吧 ， 鲜香美味超级好吃 ， 味道不比红烧差呢 。
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