河豚到底有没有毒？我们替你拿命试了试( 三 )
©Ins：i_am_pikaru单是盐烤就够了 ， 细腻的鲜味像炸弹一般在口腔爆开 ， 也难怪花名“西施乳”了 ， 简直是极致的勾引 。
▲电影《入殓师》里曾说白子：好吃得让人为难 。吃河豚就像一场大冒险 ， 虽然也怕死 ， 但还是舍不得 。其实中国人冒死吃了两千多年的河豚 ， 放在现在却不用那么紧张了 。
©Ins：j.o.l.l.y____现在吃的大多是淡水养殖的河豚 ， 和野生河豚的毒性比起来 ， 就是毛毛雨 。 随着养殖技术的日渐成熟 ， 河豚的毒性已经微乎其微 ， 河豚禁令也被有限度地开放 。养殖河豚的品质其实很不错 ， 也不用非吃野生河豚找刺激不是？
©Ins：y_21155老家那边吃得比较多的是菊黄豚 ， 贵一些 ， 口感非常能打 ， 和野生河豚相比不遑多让 ， 主要的淡水养殖品种是暗纹东方豚 ， 江苏就是主要的养殖基地 。 2006年《家化暗纹东方鲀控毒养殖方法》获得了国家级发明专利 ， 养殖河豚逐渐走上餐桌 ， 满足了一大票爱河豚之人的胃 。不用拼命了 ， 完全可以安心地吃 。
©Ins：brilliant.world所以还没吃过河豚 ， 在敢和不敢之间徘徊的朋友 ， 真的不用太担心 ， 现在正值河豚的春天啊 ， 尝过那一口 ， 你会爱上的 。那些为了让吃河豚变安全的人 ， 花去几十年时间做研究 ， 唯有认真地去吃每一条河豚 ， 才算对得起啊 。每每到了三月 ， 就想邀请朋友吃河豚 。 一回家里寄来煮好的河豚 ， 配的自家院子里的竹笋 ， 味道甚至鲜美 ， 两个朋友吃过后 ， 齐齐躺在沙发上 ， 说自己心跳加速 ， 头昏昏的 ， 嘴麻麻的 。 大约是心理作用作祟 ， 第一次吃河豚 ， 难免有些胆怯 。
▲来 ， 张嘴！以前在家乡 ， 惯例吃河豚 ， 也有腻味的时候 ， 觉得好吃但不会馋 。 在外生活鲜少回家 ， 每年能吃到河豚的次数少之又少 ， 就总会想念 。河豚有毒？有 。那你还吃吗？还吃 。总之一句话 ， 吃了这顿河豚 ， 咱们就是生死之交啦！本文图片部分来自：Instagram、sohu
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