附近三分美食@去市场买鱼，专挑这4种，便宜又好吃，连鱼贩子都夸你是行家
鱼是会经常出现在咱饭桌上的一种食材 ， 不论将它怎么烹饪都非常美味 ， 不过咱去市场买鱼的时候可得当心了 ， 要谨慎挑选一番才行 ， 可马虎不得 ， 鱼的种类繁多 ， 其口感也是自有千秋的 ， 其中海鱼才是最为鲜美的 ， 今儿小编就教大家几个买鱼的小技巧 ， 去市场买鱼 ， 专挑这4种 ， 便宜又好吃 ， 连鱼贩子都夸你是行家！
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第一种：小黄花鱼
绝大多数人都不知道 ， 大、小黄花鱼都属于同一品种 ， 实际上并不是这样的 ， 这完全就是两个品种 ， 小黄花鱼肉嫩刺少 ， 鲜美得很 ， 乃是鱼中的贵族 ， 也是四大海产之一 ， 而且它的价格比大黄花鱼要便宜得多 ， 是咱平常人都能消费得起的 ， 买来一点也不心疼 。
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第二种：巴浪鱼
这种鱼的肉质很紧致 ， 吃起来相当鲜嫩可口 ， 不论是将它油炸还是清蒸 ， 味道都不差 ， 但就是有一点 ， 它的肉会比较难入味 ， 所以小编建议大家在烹饪巴浪鱼之前 ， 最好先将它进行腌制一下 ， 这样就更入味更好吃 。
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第三种：鲳鱼
这个大家应该并不陌生了吧 ， 它是经常能出现在餐桌上的海鲜鱼类 ， 其肉质鲜嫩无刺 ， 口感特别棒 ， 在海鲜市场里到处能看得到它 ， 个头越大的越贵 ， 不过小一点的就会比较便宜 ， 多吃能益气补血呢 。
【附近三分美食@去市场买鱼，专挑这4种，便宜又好吃，连鱼贩子都夸你是行家】
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第四种：小海鲈鱼
它和其他的鱼不太一样 ， 一般的鱼都是越大的才越鲜美 ， 但它是越小越鲜嫩 ， 鱼越小 ， 肉质就更鲜嫩 ， 而且价格还便宜 。
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