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「油管历史搬运家」就在安徽这座小县城，不看你都不知道，中国豆腐的发祥地

豆腐大家吃多了 ， 但是说到豆腐的发祥地 ， 知道的人就不多了 。 豆腐据说是淮南王刘安发明的 ， 这里有个传说故事：有一天刘安在家炼丹不成 ， 心情不愉快 ， 只好出去散心 ， 在山外碰到八位老人 ， 个个是神采奕奕 ， 健步如飞 ， 刘安以为是神仙 ， 便去求仙方 ， 老人说是吃了用磨碎大豆做成的食物 ， 刘安如法炮制 ， 无意中做成豆腐 。
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刘安是淮南王 ， 他的封地是在安徽淮南 ， 很多人可能以为豆腐发祥地是淮南 ， 淮南确实是想把豆腐的发源地定在淮南市 ， 不过 ， 历史记载的豆腐发源地是寿县 。 寿县是淮南管辖下的县 ， 刘安的王都 ， 一个历史悠久的地方 ， 历史上有不少大事是发生在这里 。
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寿县 ， 位于安徽中部 ， 古时叫寿春 ， 总面积2986平方公里 ， 有人口140万左右 。 大家可别小看这个地方 ， 寿县是国家历史名城 ， 是楚文化的故乡、中国豆腐的发祥地、淝水之战的古战场 。 论旅游资源还是很丰富的 ， 寿县是安徽7个重点旅游城市之一 。
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八公山是安徽历史名山之一 ， 由40余座山峰组成 ， 跨越淮南市区和寿县 ， 处处景致迷人 。 2000多年前刘安曾招集贤纳士在这里编写了名著《淮南子》 ， 1600多年前以少胜多的著名战役淝水之战就发生在这里 ， 留下了不少脍炙人口的历史典故 ， 如“一人得道 ， 鸡犬升天” ， “风声鹤唳 ， 草木皆兵”等等 。
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中国的豆腐起源于寿县八公山一带 ， 是安徽的地方传统名小吃 ， 成为地理标产品 。 寿县城外有一个豆腐街 ， 当地农民制作豆腐的技艺世代相传 ， 家家都做豆腐 ， 而且所做的豆腐都是用当地“珍珠泉”里的水研磨而成 。 如果你有机会来到寿县要去品尝下豆腐 ， 定会让你从此喜欢上吃豆腐 。
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淮南王刘安的王都位于寿县 ， 因谋反自刎 ， 他死后埋葬在寿县城北2公里处五株山南坡 ， 北依四顶山 ， 南临低水 ， 占地2366平方米 ， 墓前立有清朝安徽巡抚吴坤修所书“汉淮南王墓”碑 。 跟陕西、河南一带的王陵一样 ， 淮南王墓也是一个大的封土堆 ， 不知道是否被盗过 ， 不过 ， 像刘安因谋反而死的人 ， 相信陪葬品也不会多 。
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【「油管历史搬运家」就在安徽这座小县城，不看你都不知道，中国豆腐的发祥地】寿县是古都 ， 千百年来 ， 这里一直是兵家必争之地 ， 现在还保留有宋明清时的古城墙 。 城墙高为9.7米 ， 城墙有四门 ， 四门之外设有吊桥 ， 城外有护城河 ， 历经九百多年的沧桑岁月 ， 保存仍然完好 ， 这个小城还是值得大家去看看的 。


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