快来！把“春天”装进盘子里
对大多数市民来说 ， 春天不仅是柳条上那萌发的新芽、枝头上热热闹闹的各色花儿 ， 大大小小的菜场里同样可以感受到春的气息 。 这个春日我们虽然不能像过往那样在明媚的春光里尽情撒欢 ， 但可以把春天装进盘子里 。 快戳图看看那些鲜翠欲滴的春菜 ， 看看这春天的餐桌上都有些什么？
马兰头春天的田间地头 ， 遍地都是马兰头 。 它探头探脑地长在杂草丛中 ， 叶呈椭圆形 ， 颜色深绿；茎长两三寸 ， 带点红色的马兰头是上乘 。
香椿头“雨前香椿嫩如丝 ， 雨后椿芽如木质” ， 香椿是春天的信使 。
枸杞头枸杞的确是一种“好吃”的食材 ， 枸杞头口味香美细嫩 ， 但又带着一丝丝回味悠长的清苦 。
豌豆头豌豆头其实就是野豌豆的嫩茎和叶 ， 豌豆头含有超级丰富的VC和VE 。
青团白色的米粉遇到绿绿的艾叶汁或绵菜汁顿时变得通体碧绿 ， 鲜嫩欲滴 。
螺蛳用调料爆炒后一个一个“嗦”着吃 ， 混合着各种调料的汁水包裹着肥美的螺蛳肉 ， 对于品尝者来说享受的不仅是吮指回味的美食 ， 更是这份悠闲的心境 。
河蚌这个季节的河蚌配上秧草、咸肉炖汤 ， 鲜着呢 。
春笋春笋的吃法很多 ， 素有“荤素百搭”的盛誉 ， 它可与各种肉类烹饪 ， 鲜味渗透厚质的肉中 ， 使肉吃起来口感也更加鲜美 。
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