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10种咖啡新伴侣 咖啡美味升级又健康

你喜欢在每天清晨来一杯咖啡吗？据信 ， 咖啡是仅次于水的全世界消费量最大的饮品 ， 约有10亿人每天都要至少喝一杯咖啡 。 来自国际咖啡组织的资料则显示 ， 全球人口每年消耗咖啡4000亿杯 ， 平均下来相当于每秒钟有1.3万杯咖啡被喝掉！为什么咖啡如此受人欢迎？科学研究让人们越来越认识到 ， 咖啡中除了主要成分咖啡因 ， 还富含蛋白质、脂肪、烟碱酸、单宁酸、生物碱、钾元素、膳食纤维等多种益生营养成分 。 适量的咖啡摄入不仅能提神醒脑 ， 而且有益于人体健康 。 甚至有部分医学专家声称 ， 喝咖啡能起到保护人体器官、预防疾病和帮助消化的作用 。 美国最新的饮食指南建议 ， 健康人每天可适当摄入3-5杯容量为240毫升左右的咖啡 ， 且以纯喝黑咖啡（espresso）为宜 ， 必要时可用低脂牛奶取代糖或奶精 。除了当今市面上常见的拿铁、卡布奇诺、摩卡、白咖啡等 ， 各种各样的“花式咖啡”也日益涌现 。 对于咖啡爱好者们来说 ， 简直有太多东西都想往咖啡里加了 ， 所以造就了许多“神奇的口味 。 如果你不想天天只是喝加糖、加奶的普通咖啡 ， 那么不妨试试下面几种咖啡新喝法 ， 再度启动你的味蕾吧！1、加入炼乳这是东南亚国家常见的咖啡喝法 ， 而且简单易行 。 拿空杯倒入炼乳 ， 然后加入冰块 ， 再倒入咖啡搅拌均匀 。 炼乳的甘甜中和了黑咖啡的苦涩 ， 不禁要让人说一声：好喝！2、放入可可粉/巧克力咖啡加巧克力的吃法早已有之 。 方法一：将可可粉均匀撒在咖啡表面；方法二：将一小块巧克力融化在咖啡杯内；方法三：一边喝苦咖啡 ， 一边吃甜甜的巧克力 。 不过要小心 ， 天天这样吃肯定会导致糖分过量哦 。3、加入奶油/黄油用茶匙挖一到两勺奶油/黄油 ， 放进黑咖啡里搅拌均匀 。 据称这样会令咖啡口味更佳 ， 跟加奶精相比也更富营养 。4、加入肉桂粉/豆蔻粉只要把一小撮肉桂粉/豆蔻粉倒入现磨咖啡豆 ， 就能显着的提升香味了 。 在此基础上 ， 还有人建议加入一点辣椒粉 ， 但你要考虑是否受得了喝一杯又苦又辣的液体呢？5、倒入蜂蜜同样是一种不常见的吃法 ， 但蜂蜜能够显着的中和咖啡苦味 ， 而且比起白糖热量更低、营养更高 ， 又增加了香醇口感 。 为了维持蜂蜜的原有品质 ， 建议不要用开水冲泡 ， 而是同冰咖啡混合为佳 。6、倒入豆浆这种方法适合乳糖不耐受者 ， 豆浆是取代鲜奶的合适选择 。 建议使用无糖豆浆哦 。7、加入黑糖可取代白糖进行添加 ， 能够增加咖啡的甜味 ， 适合于经期女性饮用 ， 但不要因为是黑糖就无节制的添加哦 。8、与酒混合咖啡加酒会是什么结果？酒的味道会显着的增味提香 ， 但如果酒的剂量多过了咖啡 ， 就未免像是一杯鸡尾酒而不是咖啡了 。 适量饮酒可以提神醒脑且有御寒效果 ， 但过量饮酒会损伤人体内脏器官甚至导致癌症 ， 建议这种配方还是少喝为妙 。9、加入盐为了中和咖啡的苦味 ， 许多人的做法是往咖啡里加盐！难以置信的是这种做法是有科学依据的 ， 盐中的钠离子能与味蕾释放的“苦味传导素”钙离子相结合 ， 终止这种化学递质的作用 ， 从而让大脑更少的感知到苦味 。 如果你不愿往咖啡里加糖 ， 那就试试加盐吧 。10、加入优酪乳/红茶/绿茶/柠檬汁/姜汁……这些配料看上去都有些重口味 ， 到底咖啡适不适合与它们混合饮用 ， 答案可谓见仁见智 ， 就看你的个人喜好了 。


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