下厨房■课堂丨大枣开花馒头这样做，不用泡打粉，各个都开花！
馒头是常见的主食之一 ， 种类也有很多种 ， 白面、戗面、刀切等等 ， 光溜溜的馒头吃的多了 ， 不妨来做做开花的馒头 。 香甜松软有嚼劲 ， 好看又好吃~
要做开花馒头一般会用到老肥 ， 操作相对麻烦一些 ， 新手制作的成品效果也可能不尽人意 。 今天 辽宁省厨师面点师培训学校副校长白兰老师 就带着大家做不用泡打粉、老肥 ， 快手便捷的大枣开花馒头！
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? 面团的制作
? 馒头的开花方法
【下厨房■课堂丨大枣开花馒头这样做，不用泡打粉，各个都开花！】? 馒头的成熟方法
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松软香甜 各个开花
白兰老师丨大枣开花馒头丨录播课
课程售价：9.9元
白兰老师 ， 辽宁省厨师面点师培训学校副校长 ， 教研室主任 ， 现国家高级考评员 ， 省市级电视台美食节目主讲 。 从事餐饮教学20余年 ， 培养出大批餐饮人才 。 高级面点技师、烹调师、西点师、营养师 ， 擅长日本料理、韩式料理 ， 糖艺 ， 翻糖等制作 。
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